Dự báo, từ nay đến cuối tháng, giá các loại thịt có xu hướng tăng
Cụ thể, thịt lợn hơi tại miền Bắc giá phổ biến khoảng 65.000 - 68.000 đồng/kg, tăng 16.000 - 18.000 đồng/kg. Thịt bò thăn ở miền Bắc cũng có giá phổ biến 170.000 - 200.000 đồng/kg, tăng 20.000-30.000 đồng/kg. Thịt gà ta cũng có mức tăng khoảng 5.000 - 8.000 đồng/kg so với cùng kỳ tháng 6.
Trong khi đó, giá một số loại rau củ quả tươi tăng nhẹ với mức tăng 2.000 - 7.000 đồng/kg, tùy loại rau củ quả. Giá một số mặt hàng thủy sản tăng so với nửa đầu tháng 6 với mức tăng khoảng 5-15%. Theo đánh giá của Cục Quản lý giá, giá thực phẩm tươi sống nói chung, giá thịt lợn nói riêng trong 15 ngày đầu tháng 7-2011 tăng cao chủ yếu do giá thức ăn chăn nuôi tăng cao. Bình quân, giá thức ăn chăn nuôi 6 tháng đầu năm 2011 đã tăng khoảng 30-40% so cùng kỳ năm 2010, thêm vào đó, vốn đầu tư cho chăn nuôi bị hạn chế vì lãi suất ngân hàng quá cao.
Chi phí đầu vào và lãi suất tăng cao, cộng với ảnh hưởng tâm lý sợ thiệt hại do dịch bệnh trên gia súc đã khiến nhiều hộ gia đình không dám nuôi lợn vì không có lãi bằng công lao động ở các ngành, nghề khác, dẫn đến nguồn cung bị hạn chế trong khi nhu cầu vẫn tiếp tục tăng. Dự báo, từ nay đến cuối tháng, giá các loại thịt có xu hướng tăng, giá các mặt hàng rau củ quả có xu hướng ổn định.
