Cá vốn là thực phẩm giàu vitamin D và B, tốt cho tim mạch trong khi còn chứa những khoáng chất khác như i-ốt, taurine và selenium. Nghiên cứu của Đại học Cambridge phát hiện thêm rằng, ăn cá tự nhiên thực sự làm giảm nguy cơ động mạch vành và đột quỵ. Nhưng đáng chú ý là khi xem xét hàm lượng axit béo Omega 3 trong máu, các nhà khoa học Anh thấy rằng thành phần này không đưa đến sự khác biệt đáng kể nào về nguy cơ đột quỵ. Điều đó có nghĩa là, nếu muốn giảm thiểu nguy cơ đột quỵ, tốt nhất là phải ăn cả phần thịt của cá, chứ không phải là chiết xuất dầu cá.
Dầu gan cá và bổ sung Omega 3 được cho là tốt cho tim, não và khớp, lý do là chúng cải thiện sức khỏe mạch máu, hạ cholesterol xấu và giảm viêm sưng. Mặc dù vậy, theo nghiên cứu trên thì Omega 3 không bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ đột quỵ. Theo các chuyên gia, mọi người có thể giảm nguy cơ này bằng tập luyện thường xuyên, có một chế độ ăn lành mạnh, cân bằng và kiểm soát huyết áp của mình.
