Lái xe ô tô là Nguyễn Xuân Hưng trú ở phường Đại Kim, quận Hoàng Mai khai đã số sụn chân gà trên được 1 chủ hàng (không rõ địa chỉ) thuê chở từ phường Giáp Bát về đến trước cửa Công ty vận tải số 8, đường Ngọc Hồi để giao hàng cho 1 người khác. Khi xe ô tô vừa dừng đỗ thì bị lực lượng Công an phát hiện kiểm tra.
CAP Hoàng Liệt phối hợp với cơ quan Thú y và lực lượng chức năng quận Hoàng Mai lập biên bản, thu giữ toàn bộ số sụn chân gà có trọng lượng 3 tạ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để tiêu hủy theo qui định.