Axit béo omega-3, một loại chất béo không bão hòa, đã được chứng minh lợi ích trong việc ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Tỷ lệ omega-3 và các axit béo khác trong thực phẩm cũng rất quan trọng. Trong một nghiên cứu đánh giá năm 2002, các nhà khoa học tìm thấy rằng những phụ nữ tiêu thụ một tỷ lệ cân bằng giữa axit béo omega-3 với omega-6 (một loại chất béo không lành mạnh) ít có khả năng phát triển ung thư vú. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng lưu ý, các hợp chất khác được tìm thấy trong cá, chẳng hạn như thuốc trừ sâu, kim loại nặng do ô nhiễm môi trường, có thể làm giảm tác dụng bảo vệ của omega-3.
