Thức ăn vặt có tác dụng tương tự về hóa học với cơ thể như thuốc phiện, heroin, morphine. Do đó những thực phẩm như bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên hoặc đồ uống có ga là thức ăn gây nghiện. Các nhà khoa học Australia cho biết, phụ nữ mang thai thường xuyên ăn vặt gây ra những thay đổi trong sự phát triển hệ thống truyền tín hiệu trong não bộ của thai nhi. Sự thay đổi này khiến trẻ sinh ra có nhu cầu ăn nhiều hơn các thực phẩm có nhiều chất béo và đường.
Tiến sĩ Beverly Muhlhausler, Đại học Adelaide cho biết: “Các kết quả nghiên cứu này cho thấy chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai có ảnh hưởng lâu dài đến thói quen ăn uống của trẻ sau này. Chính vì vậy các bà mẹ nên lựa chọn chế độ ăn uống lành mạnh để trẻ phát triển khỏe mạnh”.
Phát hiện này được đưa ra ngay sau khi các nhà khoa học tại Đại học Sydney, Australia, đã cảnh báo rằng những trẻ có mẹ bị thừa cân hoặc béo phì cho thấy dấu hiệu sớm của bệnh tim khi trưởng thành.
