Kiểm soát gia súc, gia cầm còn buông lỏng
(ANTĐ) - Nhằm chấn chỉnh hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm (GSGC), đảm bảo ATVSTP cho người dân trên địa bàn TP Hà Nội, Bộ NN&PTNT đã có công văn gửi Chủ tịch UBND TP phản ánh sự buông lỏng của địa phương trong công tác quản lý, giết mổ (GSGC) đợt cao điểm vừa qua.
Theo đó, công văn nêu rõ, dù trên địa bàn TP đã có 14 cơ sở giết mổ GSGC nhưng hoạt động kém hiệu quả. Nhiều cơ sở đã ngừng hoạt động, một số hoạt động cầm chừng hoặc có cơ sở giết mổ công nghiệp chỉ đạt công suất… 10 con lợn/ngày để cung cấp cho một số siêu thị, bếp ăn tập thể. Nhiều cơ sở được đầu tư dây chuyền giết mổ treo, giết mổ trên sàn cao song lại tổ chức giết mổ ngay trên… nền chuồng nhốt lợn.
Hiện, toàn thành phố vẫn còn hơn 3.700 hộ giết mổ GSGC nhỏ lẻ không đảm bảo vệ sinh thú y, không được cơ quan thú y kiểm soát. Trong khi, những hộ giết mổ nhỏ lẻ này là nguồn cung cấp chính thực phẩm cho thành phố. Ngoài ra, việc vận chuyển GSGC sống bằng xe máy từ huyện ngoại thành vào trung tâm thành phố tiêu thụ vẫn chưa được kiểm soát thú y, không có dấu kiểm soát giết mổ. Tình trạng xe vận chuyển không được che đậy, thân thịt lợn vắt ngang qua xe máy gây mất mĩ quan và thiếu vệ sinh ATTP vẫn ngang nhiên tồn tại.
Trước thực trạng đáng lo ngại trên và nhằm ngăn chặn dịch bệnh trên GSGC đang gia tăng, Bộ NN&PTNT kiến nghị UBND TP Hà Nội chỉ đạo sát sao việc giết mổ, buôn bán, tiêu thụ GSGC và các sản phẩm thịt GSGC trên địa bàn thành phố.
Chính quyền các cấp thường xuyên thanh kiểm tra và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, yêu cầu các cơ sở phải thực hiện giết mổ GSGC trên sàn cao, trên dàn treo; không cho phép cơ quan thú y tổ chức kiểm tra đóng dấu kiểm soát giết mổ tại các chợ, không bán gia cầm lông tại các chợ nội thành. Bộ này cũng đề nghị TP nhanh chóng quy hoạch lại các điểm buôn bán thịt GSGC cố định nhằm thắt chặt quản lý vệ sinh ATTP, chỉ cho phép vận chuyển thịt GSGC bằng xe ô tô chuyên dụng hoặc xe máy có thùng kín.
Hạ Quỳnh
