• Tảo biển có vị thịt lợn muối

    Tảo biển có vị thịt lợn muối

    ANTĐ - Các nhà khoa học thuộc Đại học Oregon State đã trồng thành công một loại tảo giàu dinh dưỡng màu đỏ tươi và khi nấu có vị giống món thịt lợn muối. 

  • Mưa dầm, rau xanh thất bát

    Mưa dầm, rau xanh thất bát

    ANTĐ - Mưa nặng hạt kéo dài liên tiếp khiến cho nhiều diện tích rau xanh và hoa tươi của một số vùng chuyên canh trên địa bàn Hà Nội hư hỏng. Hiện có nhiều diện tích rau xanh bị thối, hỏng, không cho thu hoạch.

  • Tạo ra máu nhân tạo từ thực vật

    Tạo ra máu nhân tạo từ thực vật

    ANTĐ - Các nhà khoa học đến  từ Đại học Lund, Thụy Điển cho biết, hemoglobin có nhiều trong cây củ cải đường có thể sử dụng để tạo ra máu nhân tạo. 

  • Giảm nguy cơ phát triển ung thư

    Giảm nguy cơ phát triển ung thư

    ANTĐ - Vận động cơ thể, duy trì một trọng lượng khỏe mạnh và chế độ ăn giàu thực vật đã được chứng minh là giảm nguy cơ phát triển ung thư. Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới đưa ra khuyến nghị hàng đầu để phòng chống ung thư là:

  • Lưu ý khi sử dụng các loại hương liệu

    Lưu ý khi sử dụng các loại hương liệu

    ANTĐ - Các loại hương liệu như dầu massage có mùi thơm, nến có mùi hương tổng hợp, được chiết xuất từ thực vật tạo sự cân bằng cho cơ thể và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Trong đó, tinh dầu được chiết xuất từ rễ, hạt, lá hoặc hoa thực vật có tác dụng chữa bệnh nấm, phát ban, giảm đau, viêm và căng thẳng. 

  • Cách ăn uống phòng chống ung thư

    Cách ăn uống phòng chống ung thư

    ANTĐ - Hỏi: Hiện nay tỉ lệ người bị ung thư đang có dấu hiệu tăng lên rõ rệt. Vậy bác sĩ có thể cho biết ăn uống như thế nào để phòng chống căn bệnh ác tính này?

  • Bí ẩn mang tên “nụ cười thần chết”

    Bí ẩn mang tên “nụ cười thần chết”

    ANTĐ - Nụ cười mỉa mai “Sardonic grin” được dùng để chỉ những người có kiểu cười kỳ dị, cười mà nhăn nhó, khó chịu như thể muốn khóc, nhưng vẫn toe toét hết cỡ, trong nhiều thập kỷ qua vẫn là điều bí ẩn. Chỉ đến khi một người chăn cừu ở Sardinian (Địa Trung Hải) tự tử bằng cách ăn cây Cần nước hình ống, các nhà khoa học mới tìm ra mối quan hệ giữa Mặt nạ Phoenicia thuộc thế kỷ thứ IV trước Công nguyên được phát hiện tại đảo Tunisia có nụ cười giống với nụ cười trên mặt những nạn nhân dưới thời thực dân Phoenicia.

  • Cần truy tìm độc tố trong thuốc kích thích giá đỗ

    Cần truy tìm độc tố trong thuốc kích thích giá đỗ

    ANTĐ - 80.000 ống thuốc kích thích giá đỗ vừa bị thu giữ, trước đó, 1.500 ống thuốc thúc chín hoa quả, xuất xứ Trung Quốc cũng đã bị lực lượng chuyên ngành phát hiện và tại các tỉnh phía Nam, liên tiếp nhiều vụ phát hiện sử dụng trái phép chất kích thích giá đỗ làm dấy lên lo ngại cho người tiêu dùng. Xung quanh vấn đề này, phóng viên có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (BVTV).

  • Nên hạn chế ăn đồ rán

    Nên hạn chế ăn đồ rán

    ANTĐ - Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cảnh báo acrylamide là một chất hóa học có trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật trong khi nấu ở nhiệt độ cao, chẳng hạn như rán hoặc nướng có thể gây hại cho sức khỏe của chúng ta. 

  • Chế độ ăn nghèo nàn làm tăng nguy cơ chết sớm

    Chế độ ăn nghèo nàn làm tăng nguy cơ chết sớm

    ANTĐ - Một nghiên cứu mới cho thấy những người có chế độ ăn thúc đẩy viêm – ví dụ chế độ ăn nhiều đường và chất béo bão hòa – tăng nguy cơ tử vong sớm do mọi nguyên nhân, bao gồm cả ung thư đường tiêu hóa.

  • Người sống thực vật vẫn có thể viết sách và đàm thoại

    Người sống thực vật vẫn có thể viết sách và đàm thoại

    ANTĐ - Mặc dù sống trong trạng thái thực vật 6 tháng, nhưng bằng những cái nháy mắt trái yếu ớt, ông Jean-Dominique Bauby vẫn tỉnh táo, thả hồn cho ra đời cuốn hồi ký “The Diving Bell and the Butterfly” (Chiếc áo lặn và con bướm). Với cách viết kỳ lạ và nhọc công ròng rã suốt 2 tháng, mất hơn 200.000 lần nháy mắt, mỗi từ tốn khoảng 2 phút để viết, Bauby đã cho ra đời một cuốn sách gây xúc động mạnh mẽ trên toàn thế giới. J.D.Bauby là nhân chứng sống đầu tiên về bí mật trong tiềm thức của người mà coi như đã “chết”.

  • Mỹ giới thiệu trứng gà nhân tạo

    Mỹ giới thiệu trứng gà nhân tạo

    ANTĐ - Một loại trứng nhân tạo đã được bán trong các siêu thị tại Mỹ. Đây là sản phẩm nằm trong dự án do 2 tỉ phú Bill Gates và Peter Thiel - người sáng lập Công ty Thương mại điện tử Paypal tài trợ. 

  • Thúc quả chín bằng hóa chất ngoài luồng

    Thúc quả chín bằng hóa chất ngoài luồng

    ANTĐ - Thực trạng thu hoạch quả lúc còn non rồi dùng hóa chất để thúc chín đã diễn ra từ lâu, nhưng đến nay, cơ quan chức năng vẫn đang loay hoay tìm cách quản lý. Trong khi đó, Cục Bảo vệ thực vật khẳng định, tất cả các loại thuốc thúc chín đang được người dân sử dụng là ngoài luồng.

  • Đã đến lúc thẳng tay

    Đã đến lúc thẳng tay

    ANTĐ - Trong mấy năm gần đây, người tiêu dùng vô cùng hoang mang, trước những thông tin về các loại thực phẩm từ gừng, rau củ quả cho đến thịt, gia cầm, cá từ Trung Quốc sử dụng hóa chất độc hại, chất tăng trưởng tràn lan trên thị trường. Ngay cả thực phẩm sản xuất trong nước cũng không đảm bảo độ an toàn khiến người dân không biết tin vào đâu. Cả một vấn đề hệ trọng liên quan đến sức khỏe và tính mạng của người dân mà vẫn chưa tìm ra giải pháp hữu hiệu từ các cơ quan quản lý.