• Sản xuất nhiên liệu máy bay từ nấm

    Sản xuất nhiên liệu máy bay từ nấm

    ANTĐ -Nhóm của GS Birgitte Ahring, thuộc ĐH bang Washington đã sản xuất thành công nhiên liệu máy bay từ loại nấm mốc đen, thường mọc từ những lá cây mục, đất và hoa quả hỏng.

  • Gừng giúp hạ đường huyết

    Gừng giúp hạ đường huyết

    ANTĐ - Gừng, gia vị được sử dụng để điều trị cảm lạnh, say tàu xe, đau viêm khớp và cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người bị bệnh tiểu đường tuýp 2, theo các nhà nghiên cứu từ Đại học Shahid Sadoughi, Iran. 

  • Căng thẳng tăng nguy cơ vô sinh

    Căng thẳng tăng nguy cơ vô sinh

    ANTĐ - Các nhà nghiên cứu Mỹ đã tiến hành điều tra mối quan hệ giữa stress và vô sinh qua mức độ của một loại enzyme liên quan tới sự căng thẳng trong nước bọt của những người phụ nữ khi đang có kế hoạch thai. Họ cũng theo dõi khả năng phụ nữ thụ thai trong khoảng thời gian 12 tháng. 

  • Ăn súp lơ xanh, tốt nhất nên hấp

    Ăn súp lơ xanh, tốt nhất nên hấp

    ANTĐ - Súp lơ xanh và rau họ cải khác là một nguồn tốt của sulforaphane có đặc tính chống ung thư. Tuy nhiên, enzyme myrosinase trong súp lơ xanh là cần thiết để tạo ra sulforaphane. Nếu myrosinase bị phá hủy, sulforaphane không thể hình thành.

  • Nguyên liệu mới cho thực phẩm chức năng Việt Nam

    Nguyên liệu mới cho thực phẩm chức năng Việt Nam

    ANTĐ - Mới đây, nhóm nghiên cứu thuộc Phòng thí nghiệm Trọng điểm Công nghệ Enzym và Protein, trường  Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG Hà Nội do TS. Trịnh Tất Cường làm trưởng nhóm đã nghiên cứu thành công qui trình sản xuất axít gamma amino butyric từ lên men dịch cám gạo bằng Lactobacillus để ứng dụng làm thực phẩm chức năng.

  • Người đàn ông nghiện ăn thịt sống

    Người đàn ông nghiện ăn thịt sống

    ANTĐ -Sau khi trải qua một trận ốm cách đây 5 năm, anh Derek Nance, đến từ thành phố Lexington, Thổ Nhĩ Kỳ trở nên nghiện ăn thịt sống và anh không thể bỏ thói quen này từ đó đến nay.

  • Big C đưa túi tự huỷ vào sử dụng

    Big C đưa túi tự huỷ vào sử dụng

    ANTĐ - Tháng 9-2013, hệ thống siêu thị Big C trên toàn quốc đã đồng loạt đưa túi tự hủy vào sử dụng làm bao bì đựng hàng hóa cho khách hàng, thay thế hoàn toàn loại túi ni-lông thông thường. 

  • Trị chứng đầy hơi

    Trị chứng đầy hơi

    ANTĐ - Đầy hơi là hiện tượng bình thường nhưng nếu nó xảy ra thường xuyên có thể là do vi khuẩn gây ra khi thức ăn như tinh bột và đường trong ruột không được tiêu hết. Tuy nhiên có nhiều loại thảo mộc và một số thực phẩm dễ dàng trị chứng bệnh khó chịu này:

  • Hy vọng mới cho người nhiễm HIV

    Hy vọng mới cho người nhiễm HIV

    ANTĐ - Là công trình đầu tiên ở Việt Nam nghiên cứu có tính chất hệ thống, bài bản về phân lập, tác nhân dòng và biểu hiện gene mã hóa protease HIV-1 tái tổ hợp từ chủng CRF01-AE trong E.coli, nhóm các nhà khoa học của Phòng thí nghiệm trọng điểm Công nghệ Enzym và Protein, trường ĐH Khoa học Tự nhiên, ĐH Quốc gia Hà Nội đã bước đầu mở ra khả năng tự sản xuất PI chống HIV ở Việt Nam.

  • Vaccine chống nghiện rượu

    Vaccine chống nghiện rượu

    ANTĐ - Các nhà khoa học Chile đã phát triển một loại Vaccine chống nghiện rượu, dự kiến sau khi tiêm loại vaccine này thì dù chỉ uống một lượng nhỏ bia rượu cũng khiến cơ thể cảm thấy nôn nao khó chịu.

  • “Gót chân Achilles” của tế bào ung thư

    “Gót chân Achilles” của tế bào ung thư

    ANTĐ - Mới đây, các nhà khoa học của Trung tâm nghiên cứu Ung thư Deutsches Krebsforschungszenchum và Đại học Y Heidelberg, Đức đã xác định được một loại enzyme HDAC11 có thể giúp tìm ra phương pháp điều trị ung thư trong tương lai. 

  • Phụ nữ dễ “phát tướng” hơn nam giới

    Phụ nữ dễ “phát tướng” hơn nam giới

    ANTĐ - Các nhà khoa học tại Đại học Ohio - Mỹ kết luận rằng, phụ nữ rất dễ tăng cân, đặc biệt là vòng 2 của họ “phát tướng” nhanh hơn đàn ông mặc dù có rất nhiều điểm tương đồng trong hoàn cảnh sống.

  • Dầu dừa - “vũ khí” chống sâu răng

    Dầu dừa - “vũ khí” chống sâu răng

    ANTĐ - Nghiên cứu mới cho thấy dầu dừa có tác dụng kháng khuẩn tự nhiên giúp tiêu diệt vi khuẩn sau khi đã bị sâu răng và có thể được dùng trong các sản phẩm chăm sóc nha khoa. 

  • Dầu dừa chống sâu răng

    Dầu dừa chống sâu răng

    ANTĐ - Mới đây, các nhà khoa học tại Viện nghiên cứu Athlone - Ailen đã đưa ra kết luận một công trình nghiên cứu về dầu dừa. Họ cho rằng, dầu dừa sau khi kết hợp với một số loại men tiêu hóa có thể diệt vi khuẩn sâu răng và trong tương lai gần sẽ trở thành một loại phụ gia chính trong thành phần của kem đánh răng.

  • Ăn táo chớ nên bỏ vỏ

    Ăn táo chớ nên bỏ vỏ

    ANTĐ - Táo là nguồn chống ôxy hóa tự nhiên và có chứa nhiều hợp chất  hóa học là flavanoid - rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, mới đây các nhà khoa học cho biết, họ đã phát hiện vỏ ngoài của quả táo không hề có hại như mọi người thường nghĩ mà nó có chứa các thành phần hóa  học cao gấp 6 lần có thể chống lại bệnh cao huyết áp. 

  • Hãi hùng cây ăn thịt người

    Hãi hùng cây ăn thịt người

    ANTĐ - Đó là loại cây giống một cây dứa khổng lồ, cao trên 2,5m, tán phủ rộng 2 mét trên mặt đất. Nó có vô số những cái tua dài, to như cẳng tay người, xoắn xuýt, vươn lên cao.