Ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, từ nay đến trong và sau dịp Tết Nguyên đán 2026, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi trên cả nước dự kiến tăng khoảng 5-10% so với bình quân các tháng trong năm.
Theo ông Đăng, năm 2025, do ảnh hưởng của thiên tai, ngành chăn nuôi thiệt hại đáng kể. Có khoảng 47.000 con gia súc bị chết, hơn 3,54 triệu con gia cầm chết hoặc bị cuốn trôi.
Riêng số gia cầm chết (do dịch bệnh) buộc phải tiêu hủy là 123.622 con, tăng hơn 9% so với năm 2024; số lợn chết buộc phải tiêu hủy lên tới 1,2 triệu con, tăng hơn 13%. Dịch bệnh chủ yếu xảy ra trong các tháng 7-8 và tập trung tại các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, chưa bảo đảm điều kiện an toàn sinh học.
Trước thực tế thiếu hụt nguồn cung cục bộ, giá lợn hơi và một số loại gia cầm đã liên tục tăng trong thời gian gần đây. Giá lợn hơi hiện phổ biến trong khoảng 66.000 – 70.000 đồng/kg, tăng hơn 20.000 đồng/kg so với một tháng trước đó.
Giá gà công nghiệp khoảng 33.000 đồng/kg, gà ta nuôi theo chuỗi CP khoảng 42.000 đồng/kg, gà đẻ loại khoảng 62.000 đồng/kg, vịt thịt khoảng 32.000 đồng/kg. Giá trứng gà dao động 2.500 - 2.600 đồng/quả, trứng vịt khoảng 2.200 đồng/quả.
Theo ông Đăng, bình quân các tháng trong năm 2025, sản lượng chăn nuôi và nhu cầu tiêu thụ thịt các loại đạt khoảng 350.000 - 450.000 tấn/tháng, tăng khoảng 1,6% so với năm 2024. Đến thời điểm hiện nay, cả nước đã chuẩn bị khoảng 8,66 triệu tấn thịt các loại, 21,4 tỷ quả trứng gia cầm và 1,3 triệu tấn sữa. “Có thể khẳng định nguồn cung đủ đáp ứng nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán 2026”, ông Đăng nhấn mạnh.
Đại diện Cục Chăn nuôi và thú y cũng cho biết, giá các sản phẩm chăn nuôi trong dịp Tết được dự báo ổn định, công tác điều hành, kiểm soát thị trường được triển khai chặt chẽ (dù nhu cầu tăng nhưng vẫn trong tầm kiểm soát).
Riêng mặt hàng thịt lợn, ông Đăng cho rằng giá có thể tăng nhưng cơ bản vẫn ổn định, giá thịt lợn hơi có thể dao động quanh mức 70.000 đồng/kg. Cung - cầu được cân đối, không xảy ra thiếu hụt thực phẩm trong dịp tết. Công tác tiêm phòng, kiểm soát dịch bệnh và tái đàn gia súc, gia cầm tiếp tục được thực hiện đồng bộ.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến cho biết, giá thịt lợn ở 3 miền hiện có xu hướng nhích tăng, nhưng không phát sinh vấn đề lớn.
Theo Thứ trưởng Phùng Đức Tiến, dù lĩnh vực chăn nuôi không đặt mục tiêu xuất khẩu, song năm nay kim ngạch xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam vẫn đạt khoảng 628 triệu USD; cùng với đó, xuất khẩu thức ăn chăn nuôi đạt khoảng 1,5 tỷ USD. Theo đó, kim ngạch xuất khẩu đạt khoảng 2,1 tỷ USD, tăng 17,4% so với năm 2024.
Liên quan đến tình trạng thịt nhập khẩu tăng đột biến vào Việt Nam trong thời gian gần đây, đặc biệt là thịt lợn với lượng nhập khẩu có tháng tăng hơn 90-150%, ông Đăng cho rằng, rất khó hạn chế nhập khẩu bằng biện pháp hành chính trong bối cảnh Việt Nam đã ký nhiều hiệp định thương mại tự do.
“Chúng ta chỉ có thể áp dụng các hàng rào kỹ thuật phù hợp với cam kết quốc tế. Cách bền vững nhất để hạn chế thịt nhập khẩu vẫn là giảm giá thành, nâng cao chất lượng và năng lực cạnh tranh của sản phẩm trong nước. Khi sản phẩm nội địa có lợi thế, thị trường sẽ tự điều chỉnh theo hướng giảm nhập khẩu”, lãnh đạo Cục Chăn nuôi và thú y cho hay.
