Sáng nay (28-5), Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và sản phẩm Sữa lần thứ 5 tại Việt Nam – Vietnam Dairy 2026; Triển lãm Kem Việt Nam – Vietnam Ice Cream Expo; Triển lãm Trà sữa và Thức uống hiện đại tại Việt Nam – Vietnam Milk Tea and Beverage Innovation Expo khai mạc tại Hà Nội.
Triển lãm diễn ra từ ngày 28 – 31/05/2026 tại Cung Văn hóa Hữu Nghị, 91 Trần Hưng Đạo, Hà Nội với quy mô 4000m2, 250 gian hàng là các thương hiệu, sản phẩm của các tổ chức, doanh nghiệp đến từ quốc gia và vùng lãnh thổ: Australia, Bỉ, Đài Loan (Trung Quốc), Hà Lan, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Ireland, Nhật Bản, New Zealand, Pháp, Thụy Điển, Thụy Sỹ, Trung Quốc, Việt Nam. Chủ đề của triển lãm lần này là: “Chuỗi giá trị ngành sữa: Đổi mới sáng tạo và Phát triển bền vững”.
Phát biểu tại sự kiện, ông Quách Quang Đông cho hay, quy mô thị trường sữa Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng vàng khi vượt mốc hơn 5,7 tỷ USD và duy trì tốc độ tăng trưởng ấn tượng hàng năm.
Với tầm nhìn phát triển bền vững, các doanh nghiệp sữa Việt Nam đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất, mở rộng quy mô trang trại theo hướng nông nghiệp tuần hoàn và đạt chuẩn hữu cơ. Thành quả rõ nét nhất là năm 2025, kim ngạch xuất khẩu sữa và sản phẩm từ sữa của nước ta đã vượt mốc 330 triệu USD.
Với quy mô dân số 100 triệu người, cơ cấu trẻ và tốc độ tăng trưởng kinh tế duy trì ở mức cao trong suốt thập kỷ qua, Việt Nam là thị trường đầy tiềm năng cho ngành thực phẩm, đồ uống nói chung và ngành sữa nói riêng. Bên cạnh đó, tiến trình hội nhập sâu rộng thông qua nhiều Hiệp định thương mại tự do thế hệ mới vừa mở ra không gian phát triển rộng lớn, vừa đặt ngành sữa nước ta trước những phép thử gay gắt.
Tuy nhiên, theo ông Quách Quang Đông, ngành sữa còn bộc lộ một số hạn chế cần khắc phục. Triển lãm sẽ là cầu nối chiến lược giúp các doanh nghiệp trong nước và quốc tế trực tiếp gặp gỡ, kiến tạo hợp tác và mở rộng thị trường. Việc đẩy mạnh giao thương, chuyển giao công nghệ và chia sẻ giải pháp kỹ thuật tiên tiến tại sự kiện sẽ là động lực then chốt, góp phần nâng tầm năng lực cạnh tranh và thúc đẩy ngành Sữa Việt Nam phát triển bền vững trên trường quốc tế.
Theo đại diện Hiệp hội Sữa Việt Nam, những năm gần đây, ngành sữa Việt Nam đã có bước phát triển đáng ghi nhận, không chỉ về quy mô thị trường mà còn ở chất lượng sản phẩm, năng lực sản xuất và khả năng tiếp cận các tiêu chuẩn quốc tế. Cùng với đó, các lĩnh vực như kem, trà sữa và thức uống hiện đại cũng đang tăng trưởng mạnh mẽ, góp phần mở rộng hệ sinh thái tiêu dùng và gia tăng giá trị cho ngành.
Tuy nhiên, song hành với cơ hội là những thách thức ngày càng lớn về yêu cầu chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, phát triển bền vững.
Ông Phạm Tuyên- Giám đốc Vinamilk Hà Nội cho biết, tại triển lãm năm nay, Vinamilk mang đến một không gian trưng bày đặc biệt với chủ đề “50 năm – phụng sự khát vọng Việt”. Tại đây, khách tham quan sẽ được khám phá và trải nghiệm đa dạng các sản phẩm dinh dưỡng cũng như tìm hiểu sâu hơn về hành trình vươn ra thế giới của Vinamilk.
Bên cạnh đó, Vinamilk cũng chia sẻ về công nghệ cao trong chế biến và đóng gói sữa, chuyển đổi xanh trong chăn nuôi bò sữa, chiến lược đổi mới thương hiệu trong kỷ nguyên phát triển bền vững và các xu hướng tiêu dùng mới trong ngành hàng kem.
Thông qua đó, Vinamilk mong muốn đóng góp một phần tri thức, kinh nghiệm và thực tiễn quản trị vào sự phát triển chung của ngành.
