Khiếp đảm vì thịt lợn chứa thuốc an thần

  • 09/08/2015 09:00
  • 3 bình luận
  • Trâm Anh
  • In bài
ANTĐ - Tuy mới được phát hiện ở các tỉnh miền Nam, nhưng thông tin thịt lợn bị tiêm thuốc an thần cũng đã gây hoang mang cho không ít bà nội trợ ở Hà Nội, bởi chẳng có gì chắc chắn những con lợn ở Hà Nội không bị tiêm loại thuốc này để đạt được những tác dụng như những chủ lò mổ mong muốn. 

Khiếp đảm vì thịt lợn chứa thuốc an thần ảnh 1


Theo các chuyên gia, thịt lợn bị tiêm thuốc an thần có rất nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt có thể gây ung thư. Chỉ trong vòng một tháng, Chi cục Thú y TP.HCM đã phát hiện hai vụ tiêm thuốc an thần vào lợn trước khi giết mổ. Theo cơ quan này thì tình trạng trên rất phổ biến ở các lò giết mổ lậu. Trước đó, từ năm 2012 đến nay, Chi cục Thú y TP.HCM cũng từng phát hiện 6 vụ tương tự.



Khi kiểm tra các lò mổ này, tất cả các con lợn đều trong tình trạng mệt mỏi, ngủ li bì. Cán bộ thú y cũng phát hiện những lọ thuốc an thần Prozil hoặc Combistress cùng ống tiêm. Những chủ lò mổ khai trước khi mổ khoảng 2 giờ sẽ tiêm thuốc cho lợn, một lọ tiêm được 40 - 50 con. Việc tiêm loại thuốc này không chỉ làm lợn nằm bất động, không kêu la, dễ dàng cho việc vận chuyển và giết mổ, mà còn khiến thịt lợn mềm, đẹp hơn. 



Theo các chuyên gia thú y thì các loại thuốc an thần nêu trên trước đây thường được sử dụng cho con người nhằm trị giảm đau, căng thẳng, lo lắng... Ngoài ra, thuốc an thần thường được sử dụng kèm các thuốc gây mê toàn thân trong ca phẫu thuật. Tuy nhiên, do khả năng bài thải chậm và độc tính cao (đã có một số ca trẻ em bị ngộ độc tử vong hoặc có trường hợp dùng thuốc để tự tử) nên hiện nay thuốc chỉ được sử dụng trong lĩnh vực thú y.



Loại thuốc này nhằm khống chế trường hợp động vật hung hăng, mệt mỏi trong quá trình vận chuyển (mua heo giống, chuyển trại...), trường hợp lợn nái quậy phá trong khi sinh, lợn nái đẻ cắn con hoặc lợn bị mẩn ngứa, dị ứng… Loại thuốc này không cho phép sử dụng trước khi giết mổ, nếu đã sử dụng phải có thời gian để thuốc đào thải hết (14 ngày sau khi tiêm). 



Theo BS Trần Văn Ký - Hội khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam, nếu người tiêu dùng liên tục ăn thịt lợn có chứa thuốc an thần sẽ bị rối loạn tiêu hóa, mắc các bệnh về thận, thần kinh...



Chất an thần tích tụ lâu trong người sẽ gây ra nhiều nguy cơ bệnh tật như ung thư xương, đãng trí, trầm uất và run tay chân. Đặc biệt, trẻ em ăn phải thịt lợn tiêm thuốc an thần sẽ bị nhiễm độc dẫn đến rối loạn giấc ngủ, đần độn, quấy khóc. Trên thực tế việc nhận biết thịt lợn bị tiêm thuốc an thần rất khó. Dù vậy người tiêu dùng nên cảnh giác với những loại thịt cảm quan khác lạ như thịt có màu đỏ tươi như thịt bò, miếng thịt mềm, ướt, các thớ thịt căng mọng nước, khi chế biến tiết ra nhiều nước.


Tin cùng chuyên mục