Ghi nhận thị trường ngày 11-2 cho thấy, tại các chợ, giá thực phẩm tươi sống tăng nhẹ, đặc biệt là mặt hàng thịt lợn. Thịt nạc vai, ba chỉ đang dao động quanh mức 170.000-180.000 đồng/kg; sườn thăn 185.000 đồng/kg. Các loại thịt khác cũng tăng giá.
Giá thịt lợn ghi nhận tăng đáng kể trong khoảng 1 tháng nay do giá lợn hơi tăng cao. Hiện giá lợn hơi dao động quanh mức 76.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nguồn cung thịt lợn hiện tại dồi dào, không khan hiếm.
Cùng với việc giá thịt lợn tăng thì giá các mặt hàng giò, chả, mỡ lợn, thực phẩm chế biến sẵn cũng tăng theo. Bên cạnh đó, giá thịt bò, thịt gà cũng nhích lên khoảng 10.000 đồng/kg từ sau rằm tháng Chạp do nhu cầu tiêu dùng tăng thêm.
Trái ngược với diễn biến này, giá nhiều mặt hàng Tết tại siêu thị vẫn giữ ổn định. Ông Nguyễn Văn Chiến - Giám đốc Siêu thị WinMart Thăng Long cho biết, đơn vị tiếp tục triển khai chương trình bình ổn giá, nhằm đảm bảo nguồn cung dồi dào và giá cả ổn định cho người tiêu dùng trước, trong và sau Tết.
Các mặt hàng tươi sống thiết yếu như thịt heo, thịt bò, thịt gà và thủy hải sản được duy trì mức giá bình ổn, không điều chỉnh tăng trong suốt giai đoạn cao điểm Tết.
Đối với nhóm trái cây và rau củ quả, bên cạnh nhiều mặt hàng tiếp tục được bình ổn giá, một số mặt hàng còn ghi nhận xu hướng giảm giá cận Tết.
Cụ thể, giá bình quân nhóm thịt duy trì quanh mức 145.000 đồng/kg, nhóm thủy hải sản dao động khoảng 140.000–162.000 đồng/kg trong giai đoạn từ tháng 11/2025 đến tháng 2/2026. Ở nhóm rau củ – trái cây, bên cạnh nhiều mặt hàng giữ giá ổn định, một số sản phẩm còn ghi nhận xu hướng giảm cận Tết, như ớt chuông giảm 40%, cà chua đỏ giảm 45%.
Các cửa hàng, siêu thị cũng đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi giúp người tiêu dùng mua sắm tiết kiệm hơn.
Tương tự, đại diện hệ thống siêu thị GO! cho hay, hệ thống bán này đang triển khai chương trình "Khóa giá", đặc biệt là mặt hàng thịt lợn không lợi nhuận.
Hệ thống bán lẻ này cũng áp dụng chương trình khuyến mãi lớn nhất trong năm với hàng nghìn sản phẩm giảm giá sâu, kèm nhiều phần thưởng giá trị khác.
Càng gần Tết, sức mua tại các siêu thị đều tăng mạnh, gấp 3-4 lần so với thời điểm bình thường trong năm.
Liên quan đến giờ mở cửa các siêu thị dịp Tết, đại diện hệ thống WinMart cho biết, WinMart sẽ phục vụ khách hàng đến 12h trưa ngày 29 Tết (16/2). Sau kỳ nghỉ Tết kéo dài 3 ngày, toàn hệ thống sẽ hoạt động trở lại bình thường từ mùng 4 Tết (20/2), đảm bảo việc mua sắm đầu năm của người dân diễn ra thuận tiện và đầy đủ.
Còn hệ thống siêu thị GO! mở cửa đến khoảng 12h ngày 16/02/2026 (29 Tết), nghỉ mùng 1 Tết (17/02/2026) và hoạt động trở lại từ mùng 2 Tết (18/02/2026).
