Hội chứng chuyển hóa dùng để chỉ một nhóm các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác như bệnh tiểu đường và đột quỵ gây ra do chế độ ăn nhiều chất béo hoặc carbohydrate.
Qua thử nghiệm trên chuột, các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện, vitamin D cần thiết cho hội chứng chuyển hóa ở những con chuột và bổ sung vitamin D cải thiện hội chứng này và điều này tương tự ở người. Ngoài ra, thiếu vitamin D trầm trọng cũng làm mất cân bằng trong hệ thực vật đường ruột, tăng vi khuẩn đường ruột có hại, có thể dẫn đến táo bón, tiêu chảy mãn tính, và khó thở.
