Tập đoàn thực phẩm đa quốc gia Nestlé đang trải qua cuộc khủng hoảng thu hồi sản phẩm nghiêm trọng nhất trong lịch sử hoạt động, khi hàng loạt dòng sữa bột và sữa công thức dành cho trẻ em bị yêu cầu thu hồi khẩn cấp tại nhiều quốc gia châu Âu. Nguyên nhân xuất phát từ lo ngại sản phẩm có thể chứa độc tố cereulide, một chất nguy hiểm được tạo ra bởi vi khuẩn Bacillus cereus.
Theo các thông báo an toàn thực phẩm tại châu Âu, chiến dịch thu hồi bắt đầu từ cuối năm 2025 nhưng nhanh chóng mở rộng trong những ngày đầu năm 2026 khi phạm vi sản phẩm và thị trường bị ảnh hưởng ngày càng lớn. Đây được đánh giá là đợt thu hồi quy mô lớn chưa từng có của Nestlé, cả về số lượng sản phẩm lẫn mức độ ảnh hưởng xuyên biên giới.
Quy mô thu hồi chưa từng có
Hơn 800 sản phẩm sữa bột và sữa công thức thuộc nhiều thương hiệu quen thuộc của Nestlé đã bị đưa vào diện cảnh báo và thu hồi. Các sản phẩm này được sản xuất tại nhiều nhà máy khác nhau và phân phối rộng khắp châu Âu, phục vụ chủ yếu cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ – nhóm đối tượng nhạy cảm nhất về an toàn thực phẩm.
Các quốc gia chịu ảnh hưởng bao gồm Pháp, Đức, Anh, Thụy Sĩ, Ý, Áo, Thụy Điển, Đan Mạch, Phần Lan, Ireland, Na Uy cùng một số thị trường khác. Việc thu hồi diễn ra đồng loạt tại các hệ thống bán lẻ, nhà thuốc và kênh phân phối sữa công thức.
Vì sao độc tố cereulide đặc biệt nguy hiểm?
Độc tố cereulide là một loại độc tố bền nhiệt, không bị phá hủy hoàn toàn khi đun sôi hoặc pha sữa bằng nước nóng. Nếu trẻ nhỏ tiêu thụ phải sản phẩm nhiễm độc, có thể gặp các triệu chứng như nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, thậm chí ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nếu sử dụng kéo dài.
Điều đáng lo ngại là độc tố này có thể xuất hiện từ nguyên liệu đầu vào, đặc biệt là các thành phần bổ sung trong sữa công thức, khiến việc phát hiện trở nên khó khăn nếu không kiểm tra chuyên sâu.
Danh sách sản phẩm và lô hàng bị thu hồi: Phụ huynh cần kiểm tra ngay
Trong đợt thu hồi lần này, nhiều dòng sữa quen thuộc với phụ huynh châu Âu đã bị ảnh hưởng, bao gồm các sản phẩm thuộc nhóm SMA, NAN, ALFAMINO, Nidina, Native… với nhiều quy cách đóng gói khác nhau.
Nestlé khuyến cáo phụ huynh kiểm tra kỹ mã lô (batch code) in ở đáy hộp hoặc mặt sau bao bì. Nếu sản phẩm trùng với các lô bị cảnh báo, không tiếp tục sử dụng và cần mang đến nơi mua hàng hoặc liên hệ bộ phận chăm sóc khách hàng để được hoàn tiền hoặc đổi trả.
Nestlé nói gì và phụ huynh nên làm gì?
Nestlé khẳng định việc thu hồi được thực hiện theo nguyên tắc phòng ngừa tối đa, ngay cả khi chưa ghi nhận trường hợp tổn hại sức khỏe nghiêm trọng nào liên quan trực tiếp. Tập đoàn cũng cho biết đang rà soát toàn bộ chuỗi cung ứng, siết chặt kiểm soát nguyên liệu và quy trình sản xuất.
Đối với phụ huynh, các chuyên gia khuyến cáo:
- Ngừng sử dụng ngay sản phẩm thuộc diện thu hồi
- Theo dõi sức khỏe trẻ nếu đã dùng sữa nghi vấn
- Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu trẻ có biểu hiện bất thường
- Ưu tiên các sản phẩm thay thế được cơ quan y tế xác nhận an toàn
Hồi chuông cảnh báo cho ngành sữa công thức toàn cầu
Cuộc thu hồi lần này không chỉ gây ảnh hưởng lớn đến uy tín của Nestlé mà còn đặt ra câu hỏi về an toàn chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu, đặc biệt với các sản phẩm dành cho trẻ em. Nhiều chuyên gia nhận định, đây có thể trở thành bước ngoặt buộc các tập đoàn thực phẩm lớn phải nâng chuẩn kiểm soát chất lượng trong thời gian tới.
