Đáng chú ý nhất trong số những đầu bếp này là ông Paolo Vitaletti, chủ nhà hàng thương hiệu Ý - Appia tại Bangkok. Vitaletti từng phục vụ cho nhiều ngôi sao đình đám như Angelina Jolie, Mick Jagger và cả “ông chủ” Facebook Mark Zuckerberg.
Trong khuôn khổ liên hoan, thực khách sẽ được tham gia vào các buổi biểu diễn nấu nướng trực tiếp, các lớp học làm bánh, thử sô-cô-la cũng như các loại rượu và pho-mát… dưới sự trổ tài của các đầu bếp nổi tiếng này. Liên hoan được tổ chức trong 6 tuần từ 10-10 đến 23-11 tại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội (số 15 Ngô Quyền).
