Chuỗi sự kiện "Văn hóa ẩm thực - Con đường di sản miền Trung"

  • 18/07/2021 15:20
  • 0 bình luận
  • Thanh Xuân
  • In bài
ANTD.VN - Chuỗi sự kiện Văn hóa ẩm thực - Con đường di sản miền Trung sẽ diễn ra với nhiều chủ đề hấp dẫn, trong thời gian từ tháng 7- 12/2021. Đây là chương trình đặc biệt nhằm thúc đẩy đổi mới sáng tạo trong ngành ẩm thực tại miền Trung thời gian tới.

Định kỳ hàng tháng, các chương trình "Văn hóa ẩm thực - con đường di sản miền Trung" sẽ diễn ra trực tuyến, cung cấp cái nhìn tổng quan về bảo tồn và phát triển văn hóa ẩm thực miền Trung; giải pháp phát triển ẩm thực miền Trung từ những giá trị lịch sử. Chuỗi sự kiện cũng kêu gọi vai trò các bên và tìm giải pháp, sáng kiến thúc đẩy văn hóa ẩm thực miền Trung, kết nối nguồn lực cho phát triển khởi nghiệp và doanh nghiệp trên nền tảng đổi mới sáng tạo và năng lực quản trị mới.

Với mong muốn khai thác tài nguyên ẩm thực bản địa trên nền tảng đổi mới sáng tạo, chương trình có sự tham gia của các nhà khoa học, nhà nghiên cứu, chuyên gia, nghệ nhân ẩm thực, nhà quản lý, nhà đầu tư, doanh nhân, doanh nghiệp, nhà khởi nghiệp, sinh viên...

Sự kiện đầu tiên đã diễn ra vào sáng 17/7 với chủ đề Văn hóa ẩm thực miền Trung- Góc nhìn và thế mạnh từ giá trị lịch sử.

Đại diện Ban Tổ chức chia sẻ: “Chúng tôi mong muốn bảo tồn và phát triển vị thế ẩm thực miền Trung lên tầm cao mới, phát triển môi trường kinh doanh F&B theo tiêu chuẩn và tạo tiền đề kết nối các doanh nhân, các doanh nghiệp và mở rộng mạng lưới thị trường cho ngành ẩm thực, cả trong nước và ra quốc tế”.

Chuỗi sự kiện được tổ chức bởi Trung tâm Ươm tạo khởi nghiệp SongHan (SHi) phối hợp cùng Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) và Làng Công nghệ Du lịch & Ẩm thực - Techfest Vietnam, dưới sự bảo trợ chuyên môn của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA).

Tin cùng chuyên mục