Thời gian gần đây, món trà sữa dẻo với vẻ ngoài độc lạ cùng hương vị hấp dẫn đang khiến nhiều tín đồ ăn vặt phải phát cuồng (Ảnh: TikTok)
Món ăn có cách làm đơn giản nên bạn có thể thử sức làm trà sữa dẻo ngay tại nhà. Nguyên liệu cần chuẩn bị vô cùng đơn giản, bao gồm một cốc trà sữa (bạn có thể tự làm hoặc mua ngoài quán), bột gelatin (loại bột sử dụng nhiều trong quá trình làm thạch, kẹo dẻo...) và nước sôi
Đầu tiên, bạn hòa tan bột gelatin với nước lạnh để có hỗn hợp gelatin đặc sệt
Tiếp theo, bạn chắt riêng trà sữa và trân châu ra. Phần trà sữa sẽ cho vào nồi nhỏ để đun tầm 5-10p, đợi 5p sau thì cho gelatin vào và khuấy đều (lưu ý: Không nên cho gelatin vào hỗn hợp đang sôi, nhiệt độ quá nóng sẽ làm gelatin mất khả năng kết dính và đông đặc). Phần trân châu bạn xếp đều ra khay có lót túi bóng. Sau cùng là đổ phần trà sữa vào khay và đem đi đông lạnh
Khoảng 1 tiếng sau lấy khay ra khỏi tủ lạnh. Lúc này, trà sữa đã đông dẻo lại như thạch. Bạn chỉ cần lật ngược khay và lắc nhẹ để bánh tự tách ra trên đĩa. Cuối cùng là dùng dao cắt thành miếng vừa ăn là xong
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tận dụng chính cốc trà sữa để tạo hình cho món ăn này. Bạn chỉ cần xếp trân châu vào đáy cốc, sau đổ trà sữa đã được hòa tan gelatin vào rồi đem đi làm đông. Thành phẩm cuối cùng sẽ là món trà sữa dẻo với hình dáng giống chiếc bánh pudding
Trà sữa sau khi làm đông lại như thạch thì ăn khá vui miệng, thích hợp là món ăn vặt trong những ngày nắng nóng. Ngoài ra, ưu điểm của món ăn này là khi thưởng thức sẽ không cần dùng tới ống hút, cốc... như món trà sữa thông thường
Sữa chua trân châu là cái tên tiếp theo xuất hiện trong danh sách những món ăn vặt mới khiến giới trẻ thích mê
Món ăn gồm có sữa chua mềm dẻo cùng nước cốt dừa béo ngậy, đi kèm với những hạt trân châu tươi. Đây đều là những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên hương vị hấp dẫn, cuốn hút thực khách ngay lần đầu thưởng thức
Hiện nay, sữa chua trân châu còn được kết hợp với các loại trái cây tươi và nhiều loại topping như dừa khô, nho khô, chuối khô... đã tạo thành món giải khát thơm ngon, có hương vị mới lạ, đẹp mắt mà lại tốt cho sức khỏe
Nếu là tín đồ của cả bơ và sầu riêng, bạn đừng bỏ lỡ việc thưởng thức một ly kem bơ sầu riêng nướng vào dịp nắng nóng này
Điểm thu hút của món kem này nằm ở những múi sầu riêng được gói giấy bạc và nướng từ 5-10 phút. Sầu riêng khi được nướng sẽ có mùi thơm và ngậy hơn sầu riêng bình thường
Khi trình bày món ăn, người bán sẽ đổ sinh tố bơ vào cốc, sau nạo kem thành những viên tròn để đặt lên bề mặt, sầu riêng nướng và bơ thái lát sẽ đặt kèm bên cạnh. Cuối cùng là rắc thêm dưa khô, đậu phộng vào để món ăn trông hấp dẫn hơn
Món ăn có vị béo ngậy đặc trưng, những mùi sầu riêng nướng quyện kem bơ, kết hợp với sự bùi của đậu phộng, dừa khô... chắc chắn khiến bạn phải tấm tắc khen ngon ngay lần đầu thưởng thức
Sandwich kẹp kem là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng ở Singapore. Mới đây, món ăn đã "đổ bộ" về Việt Nam và nhanh chóng thu hút sự quan tâm của nhiều tín đồ ẩm thực
Món ăn là sự kết hợp giữa sandwich nướng vừa đủ để vỏ bánh giữ được độ mềm, dai cùng với kem tươi mát lạnh kẹp giữa
Phần kem kẹp ở giữa có nhiều hương vị như dâu, sầu riêng, chocolate, matcha... nhằm giúp đa dạng khẩu vị cho thực khách
Ngoài ra, một số nơi bán sandwich kẹp kem còn cho thêm đậu phộng nghiền, dừa nạo... vào kẹp cùng với kem để tăng hương vị cho món ăn
Ngoài phiên bản sandwich kẹp kem, những tín đồ ăn vặt còn có thể thưởng thức món này với phiên bản bánh xốp kẹp kem. Sự kết hợp giữa kem lạnh cùng bánh xốp giòn tan chắc chắn sẽ đem lại trải nghiệm thú vị cho nhiều tín đồ hảo ngọt
Nếu nhắc đến những món ăn có phô mai "nổi" lên trong nửa đầu năm 2020 chắc chắn phải kể đến món bánh mỳ bơ tỏi phô mai
Được biết, món bánh này cực "hot" tại Hàn Quốc và mới "đổ bộ" về Việt Nam trong thời gian gần đây nhưng đã nhanh chóng được các tín đồ ăn vặt yêu thích và săn lùng khắp nơi
Bánh mì bơ tỏi phô mai gây ấn tượng bằng vẻ ngoài như bông hoa đang bung nở, phần "nhụy hoa" lấp ló sau lớp "cánh hoa" vàng chính là nhân kem phô mai mềm mịn và sốt bơ tỏi thơm phức
Bánh có mùi thơm hấp dẫn, từ xa đã có thể cảm nhận hương tỏi nồng nàn xen lẫn vị kem bơ thơm ngậy. Lúc thưởng thức, chỉ cần cắn một miếng, bạn đã có thể cảm nhận rõ vị phô mai beo béo đang tràn ngập trong khoang miệng
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23

[ẢNH] Trà sữa dẻo và loạt món ngon mới lạ khiến tín đồ ăn vặt thích mê

  • 20/07/2020 21:17
  • 0 bình luận
  • Như Quỳnh
  • In bài

ANTD.VN - Với vẻ ngoài hấp dẫn cùng hương vị độc đáo, những món ăn mới lạ như trà sữa dẻo, sữa chua trân châu, kem bơ sầu riêng nướng, bánh mì bơ tỏi phô mai... ngay khi vừa "ra mắt" đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều tín đồ ăn vặt. 

VIDEO

TIN ẢNH

INFOGRAPHIC