Kết quả cho thấy có 41% người có nồng độ vitamin C trung bình, 14% thiếu vitamin C và 45% thiếu nghiêm trọng. Những người bị đột quỵ thiếu lượng vitamin C nghiêm trọng, trong khi những người không bị đột quỵ có mức vitamin C trung bình. Kết quả này cho thấy thiếu hụt vitamin C được coi là một yếu tố nguy cơ gây đột quỵ, cũng như huyết áp cao và thừa cân.
