- Công ty bò sữa Việt Nam (thuộc Vinamilk) vào Top tăng trưởng nhanh nhất Việt Nam
- Vinamilk đứng đầu ở cả sữa nước và sữa bột trẻ em tại Việt Nam
Cách đây vài năm, đại bộ phận người tiêu dùng vẫn nghĩ rằng nông nghiệp hữu cơ (organic) chỉ dành cho phân khúc thu nhập cao vì giá thành của nó. Tuy nhiên hiện nay, khái niệm "hữu cơ" đã không còn xa lạ. Từ ý thức về sức khỏe ngày càng tăng cường, một lượng lớn người tiêu dùng tích cực tìm kiếm những sản phẩm organic. Tại Mỹ, tính riêng doanh số bán lẻ sữa organic tăng trưởng 22% trong vòng 5 năm qua, báo hiệu tiềm năng hứa hẹn của phân khúc này.
Ở một số quốc gia đã phát triển như Mỹ, Hà Lan, Đức, Pháp…thì thị trường sữa bò organic đã phát triển từ lâu trong khi tại Việt Nam mới nổi lên như một trào lưu vài năm trở lại đây.
Hấp dẫn thị trường sữa organic Việt Nam
Theo Báo cáo của Viện nghiên cứu nông nghiệp hữu cơ, tổng doanh thu sản phẩm sữa organic trên toàn cầu đạt 15 tỷ USD năm 2014 và 16,7 tỷ USD năm 2015. Dự báo tổng doanh thu sản phẩm sữa organic của thế giới sẽ đạt 26 tỷ USD năm 2019 và 32,2 tỷ USD năm 2021. Thị trường sản phẩm organic bắt đầu sôi động, trong đó có sữa, đang là trào lưu của một bộ phận người tiêu dùng Việt.
Thực tế, người tiêu dùng Việt thay đổi thói quen mua sắm, đặc biệt là ở thành phố lớn đang chuyển dịch sang các sản phẩm sữa có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn, tiêu biểu là dòng sản phẩm sữa cao cấp organic đạt chuẩn organic châu Âu.
Nắm bắt xu hướng này từ "doanh nghiệp khởi tạo xu hướng" - Đi những bước đầu tiên trong thị trường sữa organic Việt là Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk).
Vinamilk đã xây dựng Trang trại bò sữa organic vào đầu năm 2016 tại huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng
"Miếng bánh" thị trường organic đang ngày một lớn lên đồng nghĩa với sự cạnh tranh khốc liệt. Vinamilk với vai trò người dẫn đầu chiếm lĩnh thị phần sữa organic với các sản phẩm tiêu chuẩn cao, đáp ứng nhu cầu lớn của người Việt.
Vinamilk dẫn đầu thị trường sữa organic
Dù tiềm năng tiêu thụ lớn do thu nhập người Việt ngày càng tăng, cuộc chiến sữa organic không hề đơn giản và không dành cho doanh nghiệp "ít tiền". Việc đầu tư sản xuất sữa organic đòi hỏi vốn lớn, dài hạn với các tiêu chuẩn khắt khe đặc biệt. Đến nay, thị trường mới chỉ ghi nhận Vinamilk mới thực sự là "đại gia" đầu tư lớn cho ngành sữa organic.
Hệ tiêu chuẩn trang trại bò sữa organic của Vinamilk được áp dụng là hệ tiêu chuẩn châu Âu EU Organic.
Và mở đầu phong trào sữa organic ở Việt Nam, Vinamilk đã khởi công xây dựng Trang trại bò sữa organic vào đầu năm 2016 tại huyện Đức Trọng tỉnh Lâm Đồng, với quy mô ban đầu là 500 con bò sữa hữu cơ, tổng vốn đầu tư gần 200 tỷ đồng, diện tích nông trại lên đến 76 ha. Hệ tiêu chuẩn trang trại bò sữa organic được áp dụng là hệ tiêu chuẩn châu Âu EU Organic (EC 834/2007 và 889/2008) lần đầu tiên được áp dụng tại Việt Nam. Vinamilk là doanh nghiệp Việt đầu tiên đạt được chứng nhận này.
Theo tiêu chuẩn trên, từ đồng cỏ đến trang trại và nhà máy chế biến sữa của Vinamilk đều đạt chứng nhận đánh giá organic theo các quy định nghiêm ngặt và công nghệ tiên tiến, hiện đại nhất để đảm bảo đàn bò tại trang trại hữu cơ được chăn thả tự nhiên trong điều kiện thời tiết và môi trường tương đồng với châu Âu, điều kiện sống lý tưởng, hoạt động sản xuất, chăn nuôi thân thiện và bảo vệ môi trường theo định hướng phát triển bền vững.
Trang trại bò sữa organic Vinamilk hoàn toàn không sử dụng hóa chất, thuốc trừ sâu tổng hợp, phân tổng hợp, phụ gia thực phẩm cũng như những chất hỗ trợ, kích thích khác. Trang trại cũng tuyệt đối không sử dụng các chất biến đổi gen. Nguồn sữa hữu cơ nguyên liệu từ trang trại hoàn toàn không có dư lượng kháng sinh và không có hormone tăng trưởng.
Đàn bò hữu cơ được chuyên chở về Việt Nam bằng máy bay sau khi trải qua quá trình tuyển chọn nghiêm ngặt từ khâu chọn giống bò, phương pháp chăm sóc, nguồn thức ăn 100% hữu cơ cho đến môi trường sống bởi các chuyên gia lành nghề, dày dặn kinh nghiệm của công ty Vinamilk, đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế.
Như vậy, sau gần 4 năm trang trại bò sữa hữu cơ đầu tiên của Vinamillk đã giúp người tiêu dùng Việt Nam có thể tiếp cận được các sản phẩm sữa hữu cơ được sản xuất và chế biến hoàn toàn tại Việt Nam. Đồng thời cũng là tiền đề cho các trang trại hữu cơ khác hiện đại hơn, quy mô hơn trong tương lai cho Vinamilk.
