Vệ sinh giết mổ gia súc, gia cầm: Bẩn kinh người

ANTĐ - Thịt gia súc, gia cầm là loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Vì vậy, việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm để có nguồn “thịt sạch” cho người tiêu dùng là vấn đề cần được đặc biệt quan tâm.