• Hoa hậu Sương Đặng vai trần gợi cảm đi chợ Hàng Bè mua mắm tép

    Hoa hậu Sương Đặng vai trần gợi cảm đi chợ Hàng Bè mua mắm tép

    ANTD.VN - Nhân chuyến về nước thăm người thân và sắm Tết chuẩn bị đón Tết Nguyên đán tại Mỹ, Hoa hậu quý bà châu Á tại Mỹ -  Sương Đặng đã tranh thủ tìm mua món ăn đặc sản Hà Nội mà chị cũng như bà con Việt kiều rất thích trong dịp Tết là mắm tép chưng thịt.
    Nhân chuyến về nước thăm người thân và sắm Tết chuẩn bị đón Tết Nguyên đán tại Mỹ, Hoa hậu quý bà châu Á tại Mỹ -  Sương Đặng đã tranh thủ tìm mua món ăn đặc sản Hà Nội mà chị cũng như bà con Việt kiều rất thích trong dịp Tết là mắm tép chưng thịt.

  • Lật tẩy quy trình sản xuất nước mắm pha... nước lã

    Lật tẩy quy trình sản xuất nước mắm pha... nước lã

    ANTD.VN - Tối 5-1, qua kiểm tra, Đội Cảnh sát môi trường CAQ Hoàng Mai, Hà Nội đã phát hiện nhiều vi phạm về VSATTP đối với cơ sở sản xuất chế biến nước mắm Anh Huy có địa chỉ tại tổ 34, phường Lĩnh Nam, quận Hoàng Mai do Trần Mạnh Hoàn, 36 tuổi, trú ở phường Phương Liên, quận Đống Đa làm chủ cơ sở .

  • Sức sống của... tóp mỡ

    Sức sống của... tóp mỡ

    ANTD.VN - Hôm rồi có ít thịt lợn quê gửi ra trong đó có mấy khẩu mỡ phần. Đem rán thơm lừng mấy tầng nhà. 

  • Nước mắm được liên bộ kiểm tra: 100% mẫu đều an toàn!

    Nước mắm được liên bộ kiểm tra: 100% mẫu đều an toàn!

    ANTD.VN - Ngày 31-10, Bộ NN&PTNT đã có báo cáo Thủ tướng Chính phủ về thông tin chất lượng nước mắm. Theo đó, 100% số mẫu nước mắm mà liên ngành Y tế - Công Thương - NN&PTNT kiểm tra đều an toàn, không có có asen vô cơ, không ảnh hưởng tới sức khỏe người dân.

  • Những khu phố nhỏ cuốn hút người qua

    Những khu phố nhỏ cuốn hút người qua

    ANTD.VN - Những ngôi nhà nhỏ, những quán cà phê xanh mướt hay những sạp hàng nhỏ mà ai cũng có thể bắt gặp trên đường phố Việt Nam được vẽ lại theo một góc nhìn rất độc đáo và tươi mới từ những thành viên của nhóm Kín Illustration - nhóm bạn trẻ có niềm đam mê đặc biệt với hội họa đang sinh sống tại TP.HCM. Dự án rất thú vị này mang tên “Vietnam Little Quarter - Khu phố nhỏ Việt Nam”.

  • Mù mờ nước mắm và nước chấm

    Mù mờ nước mắm và nước chấm

    ANTD.VN - Mỗi năm, thị trường nội địa tiêu thụ hơn 200 triệu lít nước mắm, trong đó 75% là nước mắm công nghiệp, phần nhiều có thành phần là nước, muối, thêm phụ gia thực phẩm. Đáng chú ý, thị trường còn có sự nhập nhằng, lẫn lộn giữa nước mắm với nước chấm khiến người tiêu dùng không biết đâu mà lần.

  • "Bún chửi" lên sóng CNN - ai là người xấu hổ?

    "Bún chửi" lên sóng CNN - ai là người xấu hổ?

    ANTD.VN - Đã mấy ngày qua, người Hà Nội rỉ tai nhau về đoạn video được phát sóng trong chương trình truyền hình “Parts Unknown” của đầu bếp Mỹ Anthony Bourdain trên kênh CNN ghi hình một quán bún nằm trên phố Ngô Sĩ Liên vốn được biết đến với cái tên “bún chửi”.

  • Ngày Tết mà ăn thịt trâu...

    Ngày Tết mà ăn thịt trâu...

    ANTĐ - Quán nhà sàn xưa cũ không tên không tuổi, ông chủ quán cũng trạc tuổi “cổ lai hi”, duy có anh con trai tên là Đinh Hơn thì tháo vát nhanh mồm nhanh miệng. Thực khách ngồi trên những chiếc ghế mây tròn cao chừng gang tay, cái ghế tạo cho tư thế ngồi của người ăn hơi chúi về phía trước, rất đúng với cái kiểu “xì xụp” ăn vội của những người nhiều việc, coi ăn uống chỉ là chuyện phụ.

  • Thời thiếu thốn nhưng tử tế

    Thời thiếu thốn nhưng tử tế

    ANTĐ - Trong lịch sử Việt Nam cận đại có một giai đoạn người ta gọi giai đoạn đó là thời bao cấp.  cuộc sống của người dân lúc đó nhất là ở thành thị sống phụ thuộc hoàn toàn vào Nhà nước đã khó lại khó hơn. 

  • Từ chối học bổng tiến sĩ, về quê làm mắm ruốc

    Từ chối học bổng tiến sĩ, về quê làm mắm ruốc

    ANTĐ - Theo học thạc sĩ về biến đổi khí hậu tại Úc, vừa hoàn thành luận án, một học bổng tiến sĩ nữa đang chờ, nhưng đầu năm 2013 chị đột ngột về nước. Lặn lội khắp các làng chài miền Trung, mò mẫm làm những việc chẳng liên quan đến chuyên ngành, cho đến một hôm chị công bố sẽ theo nghề mắm ruốc.

  • Thưởng thức chả rươi thơm ngon đúng điệu

    Thưởng thức chả rươi thơm ngon đúng điệu

    ANTĐ - Ca dao có câu rằng: “Tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mùng 5”. Cứ đến tầm thời gian này thời tiết rất lạ, mấy ngày liền, nắng không ra nắng, mưa cũng chẳng thành mưa. Các bà, các mẹ thì nhìn trời mà nhẩm “mưa rươi rồi”, rồi lại chép miệng “Kẻ ăn rươi, người chịu bão”. Thế rồi lang thang ra phố bắt gặp tiếng rao “Ai mua rươi ra mùa”. Mùa rươi đến thật rồi.

  • Nhiều người tiêu chảy vì nước mắm rởm của ông trùm xứ Nghệ

    Nhiều người tiêu chảy vì nước mắm rởm của ông trùm xứ Nghệ

    ANTĐ - Chỉ cần nước lã, phẩm màu và bột ngọt cùng chất tạo hương ông trùm chuyên làm nước mắm rởm của Nghệ An là Nguyễn Như Minh đã tạo ra khối lượng cực lớn nước mắm giả nhãn hiệu Chin Su và Nam Ngư để tung ra thị trường. Đáng nói, nhiều người sử dụng đã mắc tiêu chảy vì loại nước mắm giả khá tinh vi này.

  • Kỳ lạ vùng đất bắt sâu làm thức ăn, đồ nhậu

    Kỳ lạ vùng đất bắt sâu làm thức ăn, đồ nhậu

    ANTĐ - Trong vô vàn món ăn đặc biệt và lạ lùng trên thế giới, ở Việt Nam có một vùng đất mà người ta thường bắt sâu đêm về làm thức ăn tươi. Loài sâu này được coi là đặc sản và chỉ có khách quý mới được mời. Không chỉ làm các món rang, xào, nhiều người con bắt sống sâu ăn ngay tại chỗ.

  • Mùa rau rừng xứ Lạng

    Mùa rau rừng xứ Lạng

    ANTĐ - Tháng ba đã qua nhưng vẫn còn sót lại  sắc đỏ của hoa gạo  vương trên những cành cây vươn cao. Vừa đi vừa nhớ đến câu ca dao “Tay cầm bầu rượu nắm nem” mà nghĩ đến rượu Mẫu Sơn nổi tiếng nhâm nhi với nem xứ Lạng. Nhưng thứ mà chúng tôi mong chờ lại là ngọn sau sau chấm mẻ om thịt hộp. Và kết quả là lại được thưởng thức vịt quay với rau rừng. 

  • Tiếng kéo “xoạch, xoạch” trên con phố ngắn nhất Việt Nam

    Tiếng kéo “xoạch, xoạch” trên con phố ngắn nhất Việt Nam

    ANTĐ - Cô bạn Sài Gòn ra Bắc định ngao du sơn thủy Tây Bắc chợt nảy ý tưởng qua Hà Nội và yêu cầu được ăn, chơi ở một phố độc đáo. Món ăn phải rất Hà Nội, không được làm no bụng, có hương vị đặc biệt khó quên. Con phố đi dạo không được giống bất cứ phố cổ và phố Tây nào. Chẳng phải suy nghĩ lâu, tôi nói sẽ đưa tới phố ngắn nhất Hà Nội. Cô bạn hỏi lại “Phố đó ở đâu?” – “Ở hồ Hoàn Kiếm” – “Đó là phố gì?” – “Phố Hồ Hoàn Kiếm”.

  • Tàu chợ ngược xuôi những cung đường

    Tàu chợ ngược xuôi những cung đường

    ANTĐ - Những chuyến tàu địa phương, hay người dân quen gọi là “tàu chợ” chạy trong một khu đoạn ngắn chỉ khoảng 100 đến 200km dường như đem lại cảm xúc cho nhiều người. 

  • Từ những câu chuyện nhỏ

    Từ những câu chuyện nhỏ

    ANTĐ - Biến đổi khí hậu đang ngày càng ảnh hưởng nghiêm trọng, đe dọa sự sống trên toàn cầu. Hai mẩu chuyện nhỏ dưới đây như một lời gửi gắm, bảo vệ môi trường chính là bảo vệ sự sống của  con người. 

  • Thưởng thức mắm Ngự Thạch Ky

    Thưởng thức mắm Ngự Thạch Ky

    ANTĐ - Từ tỉnh lỵ Quảng Ngãi, đi về phía Đông Bắc, chỉ hết 20 phút, với quãng đường dài 16 cây số là bạn đã có mặt tại bờ nam cửa biển Sa Kỳ, thuộc thôn An Vĩnh, xã Tịnh Kỳ, nơi có “Thạch Ky điếu tẩu”, người dân địa phương quen gọi “Lão câu ghềnh đá” hay dễ nhớ hơn là “Hòn đá ông Câu”.

  • Man mác Ghềnh Ráng

    Man mác Ghềnh Ráng

    ANTĐ - Nếu đến TP Quy Nhơn (tỉnh Bình Định), bạn muốn tìm cho mình một chốn bình yên để xa lánh những xô bồ của thị thành thì nên đến đồi Ghềnh Ráng. Tại đây, bạn mặc sức nhìn ngắm sơn thủy hữu tình, viếng mộ Hàn Mặc Tử, thăm làng phong Quy Hòa…

  • Quảng cáo nước mắm lập lờ

    Quảng cáo nước mắm lập lờ

    ANTĐ - Nước mắm là loại gia vị được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày ở nước ta. Thế nhưng đa phần người tiêu dùng đang rất thiếu thông tin về sản phẩm này, không phân biệt được giữa nước mắm thật và nước mắm pha chế công nghiệp.