Súp lơ xanh giảm nguy cơ ung thư gan

• Xà phòng gây ung thư gan?
• Dấu hiệu giai đoạn đầu của ung thư gan
• Sàng lọc giúp tăng tỉ lệ sống sót do ung thư gan

Theo các chuyên gia dinh dưỡng Đại học Illinois tại Hoa Kỳ, súp lơ xanh có tác dụng chống lại sự phát triển của gan nhiễm mỡ gây ảnh hưởng tới gan và thậm chí là ung thư gan. Việc ăn nhiều chất béo, chế độ ăn giàu đường và dư thừa mỡ trong cơ thể làm tăng sự phát triển gan nhiễm mỡ, có thể dẫn đến các bệnh như xơ gan và ung thư gan. Nghiên cứu đã chỉ ra, súp lơ xanh, rau cải bắp có chứa các hợp chất hoạt tính sinh học, có thể cản trở sự tích tụ mỡ trong gan.