Sống ở Hà Nội

ANTD.VN - Một mùa Trung thu nữa đã về. Trên nhiều tuyến phố, các quầy bán bánh Trung thu tràn ngập đủ mọi thương hiệu. Bây giờ người ta sợ ăn nhiều bánh sẽ béo, hoặc hấp thụ quá nhiều đường ngọt. Tuy vậy, gia đình nào cũng phải mua, để thắp hương, để đem đi biếu. Nhìn sự tấp nập của thị trường bánh Trung thu, ta lại nhớ về ký ức những mùa trăng xưa, khi vẫn còn là đứa trẻ…

ANTD.VN - Từ những hạt lúa non, trải qua biết bao công đoạn giã, rang, sàng, sảy, cốm đã trở thành linh hồn của ẩm thực người Việt. Đã từng có thời điểm người ta lo rằng, khi những cánh đồng lúa ở ngoại thành Hà Nội mất đi nhường chỗ cho đủ loại chung cư, biệt thự, liệu rằng truyền thống có còn? Nhưng không! Chẳng có gì mất đi cả. Cốm vẫn còn. Những món ăn từ cốm ngày càng phong phú và đa dạng.