Sách bán chạy và bán ế

Sách bán chạy và bán ế

0
ANTD.VN - Là nhà văn, anh muốn tác phẩm của mình được bạn đọc đón đợi thế nào? Mong ngóng hay hờ hững, lạnh nhạt. Nếu tác phẩm được nhiều người mong đợi nó sẽ bán chạy và ngược lại nếu chỉ một số nhỏ quan tâm đến, nó sẽ bán ế. Nhưng thêm một câu hỏi nữa được đặt ra, bán chạy hay bán ế có đồng nghĩa với chất lượng sản phẩm?

Bây giờ là mùa bánh khúc!

0
Bây giờ là mùa bánh khúc!
ANTD.VN - Những chiếc bánh khúc dân dã vừa cùng với hàng loạt những món ăn nổi tiếng khác như phở, bún chả, bún thang… góp mặt trong danh sách ẩm thực của Trung tâm Báo chí quốc tế tại Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều Tiên vừa diễn ra tại Hà Nội. Hương vị độc đáo của loại bánh này ngay lập tức đã chinh phục được rất nhiều thực khách. Nhiều người tò mò về nguyên liệu cũng như cách làm ra bánh khúc.

"Tứ đại đồng đường"

0
"Tứ đại đồng đường"
ANTD.VN - Thành ngữ cổ nói về khao khát trường thọ của người Việt này giờ đây không mấy người còn mặn mà lắm. Đơn giản vì mới hơn nửa thế kỉ trước thôi tuổi thọ bình quân của người Việt còn rất thấp. Chỉ khoảng 40 tuổi vào quãng năm 1960. 

Ngoại giao ẩm thực

0
Ngoại giao ẩm thực
ANTD.VN - Cả thế giới đổ dồn về Hà Nội, mình cũng vui lây với cuộc gặp ông chủ Nhà Trắng với lãnh đạo xứ sở sâm Cao Ly khi họ tụ hội về đây, bác ạ.

Oanh vang lựa tiếng, ca trù nở hoa chốn kinh kỳ

0
Oanh vang lựa tiếng, ca trù nở hoa chốn kinh kỳ
ANTD.VN - Hát ca trù còn có tên khác là ả đào và cô đầu. Hát ả đào hay hát cô đầu chỉ là cách gọi người hát ca trù, không phải là thể loại âm nhạc. Khi các nhà hát ca trù chuyển về phố Khâm Thiên trong thập niên 1920 thế kỷ XX, thì người ta không gọi ca trù nữa mà gọi là hát cô đầu. Và cô đầu bị xã hội hiểu theo nghĩa rất xấu.  

Quà quê sống cùng thành thị

0
Quà quê sống cùng thành thị
ANTD.VN - Phải đến gần 20 năm rồi, tôi không ăn bánh đúc. Thực ra tôi không thích cái vị nồng nồng của nước vôi trong, mà bánh đúc thì nhất định phải có nước vôi trong mới “làm nên chuyện”. Thế mà hôm vừa rồi, đi qua Phủ Tây Hồ, thấy hàng bánh đúc lại rẽ vào mua. Tết ra, phát ngấy với bánh chưng rồi thịt thà giò chả, tự dưng ăn miếng bánh đúc chấm tương lại thấy ngon vô cùng. Mới hay, sự tồn tại của bánh đúc trong lịch sử ẩm thực Hà Nội không phải là không có căn nguyên.

Bình an có giá bao nhiêu?

0
Bình an có giá bao nhiêu?
ANTD.VN - Ngày trước, tôi luôn có một cảm giác rất kỳ lạ, thấy mình như đang sống giữa những thế giới song song khi đồng thời thấy mọi người rủ nhau lên chùa dâng sao giải hạn, rồi lại thấy mọi người thở dài nói chuyện khi chứng kiến cảnh tắc đường vì dâng sao.

Chuyện về phủ Tây Hồ

0
Chuyện về phủ Tây Hồ
ANTD.VN - Phủ Tây Hồ nằm ở làng Tây Hồ. Làng này là doi đất ăn ra hồ Tây. Thời Lý, Trần do có vị trí đẹp, khí hậu tốt nên các vua xây cung ở đây nghỉ ngơi nên mới có tên là xóm Cung, rồi cung đổ nát, các quan xây phủ, dân quanh vùng gọi là xóm Phủ. 

Bún thang phong vị biến đổi theo năm tháng

0
Bún thang phong vị biến đổi theo năm tháng
ANTD.VN - Nếu là phở, dù đã gần trăm năm ra đời, nhưng các nhà ẩm thực học cho đến bây giờ vẫn tranh cãi không dứt về nguồn gốc xuất xứ, phở đến từ đâu? Nam Định hay là nước Pháp xa xôi. Thế nhưng, với bún thang, thì tuyệt nhiên không có tranh cãi gì. Mọi người đều đồng nhất với ý kiến: Bún thang rất Hà Nội và đương nhiên có nguồn gốc kinh kỳ. 

Thong thả Hà Nội mỗi sớm mai

0
Thong thả Hà Nội mỗi sớm mai
ANTD.VN - Trong tất cả các các thời điểm của đất kinh kỳ xưa thì buổi sáng sớm ở Hà Nội có lẽ là khoảng thời gian tuyệt vời nhất! 

Khi niềm tin tâm linh trở nên bất thường

0
Khi niềm tin tâm linh trở nên bất thường
ANTD.VN - Nhiều chuyên gia văn hóa đến hẹn lại lên, mỗi mùa lễ hội sẽ là tiêu điểm để phóng viên tìm đến hỏi mãi những câu chuyện cũ về lễ hội, có chuyên gia phải thốt lên: Năm nào cũng nói những chuyện giống nhau thôi. Hay “Thánh thần nào ủng hộ chuyện ấy”. Chuyện ấy ở đây là chuyện người dân tham dự lễ hội cứ nhét tiền vào tay các bức tượng, ném tiền vào những nơi tự cho là thiêng như một cách “hối lộ thần linh”. 

Xôi xéo - món ăn của ký ức!

0
Xôi xéo - món ăn của ký ức!
ANTD.VN - Trong ký ức của mỗi chúng ta, luôn dành sẵn một phần cho những ký ức vị giác. Đó là một món ăn nào đó thuở thơ ấu, ta đã từng ăn, để rồi nhớ mãi không quên. Với tôi, xôi xéo là một món ăn đặc biệt!
Top