Không chỉ nổi tiếng với hàng loạt vai diễn khác nhau, Tăng Thanh Hà còn được biết đến như một nữ doanh nhân trẻ thành đạt với nhiều dự án kinh doanh riêng, trong đó thành công của nhà hàng The Crab Shack là một minh chứng rõ ràng nhất cho niềm đam mê ẩm thực cùng tài kinh doanh của cô.
Tăng Thanh Hà chia sẻ, hơn 80% công thức các món ăn trong thực đơn tại nhà hàng được cô mang đến từ căn bếp của gia đình mình, đã nhận được sự yêu mến và phản hồi tích cực từ thực khách
Không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp nhưng với tình yêu dành cho nấu ăn và ẩm thực, Tăng Thanh Hà chính là đại diện và là nguồn cảm hứng cho tất cả các thí sinh của MasterChef mùa thứ hai, những đầu bếp không chuyên tại Việt Nam, khát khao thể hiện niềm đam mê, khả năng nấu nướng của mình để chinh phục ban giám khảo của chương trình.
Tăng Thanh Hà chia sẻ, hơn 80% công thức các món ăn trong thực đơn tại nhà hàng được cô mang đến từ căn bếp của gia đình mình, đã nhận được sự yêu mến và phản hồi tích cực từ thực khách
Cô cho rằng, đây là cơ hội rất lớn để các đầu bếp không chuyên thử sức và chinh phục giấc mơ trở thành đầu bếp chuyên nghiệp của mình
Lần đầu tiên xuất hiện trong một chương trình truyền hình thực tế nổi tiếng về nấu ăn, nhưng điều đó không gây cho Tăng Thanh Hà khó khăn hay áp lực: “Tôi đến với chương trình với một tâm trạng rất thoải mái, đánh giá thí sinh bằng một tình cảm chân thành và chia sẻ những cảm nhận cá nhân khi thử món ăn của họ. Bản thân tôi là người rất thích nấu ăn, đồng thời cũng là một chủ đầu tư nhà hàng, có kinh nghiệm tuyển chọn nhiều đầu bếp xuất sắc, nên tôi tin là mình có thể chia sẻ một chút kinh nghiệm của mình dành cho thí sinh, những người có chung mong muốn và khát khao như mình”.
Tăng Thanh Hà cho biết, cô học hỏi được rất nhiều kỹ năng nấu ăn từ những chia sẻ của các đầu bếp chuyên nghiệp, những giám khảo của chương trình và thí sinh tham gia MasterChef Vietnam
Theo đó, tiêu chí đánh giá của nữ giám khảo chính là “nhận diện” những thí sinh có niềm đam mê ẩm thực, có nhiều tiềm năng và cơ hội để toả sáng tại cuộc thi và chặng đường sau này. Bên cạnh đó, để chinh phục một nữ giám khảo có nhiều kinh nghiệm nấu ăn như Tăng Thanh Hà, cô chia sẻ đó phải là một món ăn hội tụ cả hai yếu tố ngon và đẹp. Một món ăn gồm nhiều thành phần nguyên liệu và gia vị, nhưng làm thế nào để tất cả có thể hoà quyện và kết hợp hoàn hảo với nhau là điều không hề dễ dàng. Để làm được điều đó, một thí sinh ngoài những kỹ năng nấu ăn nhất định, ở họ còn cần sự nhạy cảm và tinh tế để tạo nên hương vị tuyệt vời dành cho món ăn.
Tăng Thanh Hà tại căn bếp của MasterChef Vietnam
Với sự nhạy cảm, tinh tế cùng một tình yêu lớn dành cho ẩm thực của nữ giám khảo Tăng Thanh Hà, sự kết hợp đầy ngẫu hứng của cô cùng với bộ ba giám khảo chính thức – Đầu bếp Tuấn Hải, đầu bếp Luke Nguyễn và doanh nhân Kim Oanh sẽ là một trong những yếu tố hấp dẫn, mang đến nhiều cảm xúc mới mẻ và đa dạng cho chương trình MasterChef Vietnam khi quay trở lại mùa thứ hai.
