Chủ cơ sở là anh Đào Văn Tuấn, 28 tuổi, trú ở thôn Bái Xuyên, xã Minh Tân, huyện Phú Xuyên cho biết, thu mua số nội tạng này từ các lò mổ trâu bò lân cận với giá 5 nghìn đồng/ 1kg rồi bán cho thương lái 7 nghìn/1 kg. Đáng chú ý, quy trình rửa tẩy số nội tạng trên sau thu gom rất mất vệ sinh. Số lòng, dạ dày, xách trâu bò trên được công nhân dùng vôi và chất phụ da tẩy trắng.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện nhiều nội tạng trong kho đông lạnh đã bốc mùi hôi thối, mốc xanh, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thượng úy Nghiêm Đức Thịnh, Đội phó Đội Cảnh sát kinh tế - môi trường CAH Phú Xuyên cho biết, tại thời điểm kiểm tra, cơ sở không xuất trình giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, không có giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo vệ sinh môi trường.
Qua vụ việc này,Thượng úy Nghiêm Đức Thịnh cũng khuyến cáo người tiêu dùng, đặc biệt là các quán phở, quán ăn, cửa hàng đồ nướng, nhà hàng… nên lựa chọn những thực phẩm nội tạng trâu, bò rõ nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Lực lượng chức năng đã tiến hành tịch thu 5 tấn nội tạng để xử lý theo quy định của pháp luật.
Những hình ảnh kinh hoàng tại cơ sở này:
Số nội tạng chuyển từ kho đông lạnh ra ngoài
Kho đông lạnh có thể tích trữ khoảng 10 tấn nội tạng
Số mỡ, gầu, nạm mốc xanh tại cơ sở này
Tim trâu, bò mốc xanh, dù đã qua đông lạnh vẫn bốc mùi hôi thối
Lực lượng chức năng kiểm đếm số lượng nội tạng từ kho đông lạnh của cơ sở
Thượng úy Nghiêm Đức Thịnh, Đội phó Đội Cảnh sát kinh tế - môi trường CAH Phú Xuyên kiểm đếm số nội tạng không rõ nguồn gốc
Nhiều nội tạng trâu, bò đã ngả màu
Chủ cơ sở cho biết thu mua nội tạng với giá chỉ 5 nghìn đồng/1kg, bán ra khoảng 7 nghìn đồng/1kg
Công nhân tại cơ sở bốc hộp đựng lòng động vật vào kho đông lạnh
