• Bộ Y tế thử nghiệm: Omega ăn thủng xốp là bình thường

    Bộ Y tế thử nghiệm: Omega ăn thủng xốp là bình thường

    ANTĐ -Hai ngày qua, dư luận rất lo lắng về hiện tượng ở Quảng Ngãi người tiêu dùng phát hiện 2 lọ dầu cá có dấu hiệu ăn mòn xốp và đã thông báo tới Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Quảng Ngãi. Chiều nay 7-1, Cục ATTP – Bộ Y tế đã chính thức lên tiếng lý giải hiện tượng này.

    Theo thông tin từ các chuyên gia cho thấy: dầu cá tự nhiên có chứa các chất béo không ester hóa nhưng nếu để như vậy thì dầu cá dễ bị phân hủy, vì thế để đảm bảo ổn định đồng thời để tạo ra các đặc tính có lợi khác, các loại dầu cá đều được ester hóa. Với bản chất là chất béo ester hóa như vậy, tất cả các loại dầu cá đều có tác dụng làm tan xốp (thành phần là polystyrene) và thời gian hòa tan nhanh hay chậm tùy thuộc vào từng loại dầu cá khác nhau. Trong cơ thể người không có polystyrene như xốp nên khi sử dụng dầu cá sẽ không có tương tác như vậy và sẽ không gây bất kỳ ảnh hưởng nào đến sức khỏe người sử dụng, không ăn mòn ruột. Dầu cá được cơ thể người hấp thu và chuyển hóa thành những chất có lợi cho sức khỏe.

  • Ăn cá giúp vòng eo thon gọn ở tuổi trung niên

    Ăn cá giúp vòng eo thon gọn ở tuổi trung niên

    ANTĐ - Nghiên cứu mới đây đã tìm thấy chất béo omega-3 trong dầu cá có tác dụng chuyển hóa tế bào chất béo “xấu” thành những tế bào chất béo khỏe mạnh bằng quá trình đốt cháy calo. 

  • Trứng màu nâu tốt hơn trứng trắng?

    Trứng màu nâu tốt hơn trứng trắng?

    ANTĐ - Trứng được xếp vào nhóm các loại thực phẩm lành mạnh do chứa rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh, giàu các dưỡng chất khác như folate, axit béo omega-3, omega-6, lutein và vitamin B12. 

  • Ăn cá chống trầm cảm

    Ăn cá chống trầm cảm

    ANTĐ - Theo các nhà nghiên cứu Trung Quốc, ăn nhiều cá có tác dụng thúc đẩy tâm trạng tốt hơn. Theo đó, những người tiêu thụ nhiều cá nhất giảm 17% nguy cơ bị trầm cảm so với những người ăn ít cá nhất. 

  • Thực phẩm giúp bạn “hạ hỏa”

    Thực phẩm giúp bạn “hạ hỏa”

    ANTĐ -Chuối, quả óc chó, bơ lạc, pho mát, khoai tây là một số thực phẩm mang lại cho bạn cảm giác thư giãn và giúp cải thiện tâm trạng.

  • Ăn nhiều rau chống lão hóa

    Ăn nhiều rau chống lão hóa

    ANTĐ - Mới đây, các nhà khoa học thuộc Đại học California, Mỹ đã liệt kê những thực phẩm giúp con người chống lão hóa. 

  • 5 siêu thực phẩm bảo vệ vòng 1

    5 siêu thực phẩm bảo vệ vòng 1

    ANTĐ - Mối liên hệ giữa thực phẩm với tác dụng ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú dù chưa có nghiên cứu sâu rộng nhưng một số kết quả nghiên cứu gần đây đã khẳng định những thói quen dinh dưỡng nhất định có thể cải thiện sức khỏe tổng thể giúp phòng ngừa và điều trị căn bệnh nguy hiểm này.

  • Lưu ý khi bổ sung dầu cá

    Lưu ý khi bổ sung dầu cá

    ANTĐ - Dầu cá có chứa một số vitamin quan trọng và 2 axit béo omega-3 là axit eicosapentaenoic (EPA) và docosahexaenoic (DHA), vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên uống dầu cá 2 lần/tuần. Nhưng hàm lượng các axit béo trong dầu cá có thể khác nhau và dầu cá không phải hoàn toàn có lợi với tất cả mọi người, do đó bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

  • Bí quyết sống khỏe đơn giản mà hữu ích

    Bí quyết sống khỏe đơn giản mà hữu ích

    ANTĐ - Mỗi đất nước, dân tộc lại có bí quyết riêng để sống khỏe mạnh, hạnh phúc và chúng ta hoàn toàn có thể học được một hai điều thú vị ở họ, nhất là duy trì những thói quen, lối sống đơn giản mà có lợi cho sức khỏe.

  • Ăn cá giảm nguy cơ trầm cảm

    Ăn cá giảm nguy cơ trầm cảm

    ANTĐ - Một nhóm nghiên cứu Australia đã theo dõi chế độ ăn uống của 1.400 nam giới và phụ nữ trong độ tuổi từ 26-36 trong 5 năm và phát hiện ra rằng ăn hải sản như cá, tôm và trai ít nhất 2 lần/tuần làm giảm nguy cơ trầm cảm ở nữ giới 25%. 

  • Tác dụng lâu dài từ omega-3

    Tác dụng lâu dài từ omega-3

    ANTĐ - Các nhà nghiên cứu Australia theo dõi dữ liệu của hơn 300 gia đình trong đó các bà mẹ đã tiêu thụ 800mg omega-3 bổ sung mỗi ngày trong thời gian mang thai. 

  • Dầu cá giúp trẻ ngủ ngon hơn

    Dầu cá giúp trẻ ngủ ngon hơn

    ANTĐ - Các nhà khoa học trường Đại học Oxford (Anh) cho biết, tăng hàm lượng axit béo omega-3, sẽ giúp trẻ em ngủ lâu hơn và thức dậy ít hơn vào ban đêm. 

  • Thói quen khiến bạn dễ mắc trầm cảm

    Thói quen khiến bạn dễ mắc trầm cảm

    ANTĐ - Trầm cảm là một căn bệnh làm suy nhược thể chất và tinh thần, làm mất đi năng lượng, sự tập trung và niềm vui của mỗi người. Những người mắc bệnh trầm cảm không tìm thấy bất kỳ niềm đam mê nào đối với công việc, thậm chí là mất đi niềm tin vào cuộc sống. Dưới đây là một số thói quen dẫn đến trầm cảm mà bạn cần tránh:

  • Bổ sung collagen, giảm nếp nhăn

    Bổ sung collagen, giảm nếp nhăn

    ANTĐ - Các chuyên gia y tế ở Los Angeles đã theo dõi gần 200 phụ nữ từ 45-65 tuổi bổ sung một liều collagen hàng ngày, và sau 8 tuần, cho thấy giảm 20% nếp nhăn xung quanh mắt và giảm gần 50% nếp nhăn ở vùng da khác trên cơ thể. 

  • Yoga và dưỡng chất cho mắt

    Yoga và dưỡng chất cho mắt

    ANTĐ - Có đến 70% số người trưởng thành ở các nước phát triển mắc một chứng bệnh về mắt mà không biết, đó là chứng “mỏi mắt kỹ thuật số”. Hiện tượng này đang có xu hướng lan rộng toàn cầu khi các thiết bị số như máy tính, laptop, máy tính bảng, điện thoại thông minh ngày càng phổ biến.

  • Phương pháp tự nhiên chống trầm cảm

    Phương pháp tự nhiên chống trầm cảm

    ANTĐ - Ánh sáng. Liệu pháp ánh sáng có thể thúc đẩy tinh thần của người bị trầm cảm, tạo tâm trạng tốt cho những người bị rối loạn tình cảm theo mùa. Đây là trạng thái người bệnh cảm thấy chán nản hơn trong thời gian nhất định trong năm - thường là mùa đông.

  • Để trái tim luôn khỏe mạnh

    Để trái tim luôn khỏe mạnh

    ANTĐ - Bệnh tim là một trong những nguyên nhân tử vong hàng đầu ở nhiều nước trên thế giới. Để giảm nguy cơ mắc bệnh và giữ cho cơ quan quan trọng này hoạt động khỏe mạnh đơn giản chỉ cần thực hiện một lối sống lành mạnh. 

  • Trị mụn trứng cá từ tảo

    Trị mụn trứng cá từ tảo

    ANTĐ - Các axit béo được chiết xuất từ tảo có thể làm sạch bụi bẩn, ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn gây mụn trứng cá, các nhà nghiên cứu Đại học Stirling, Anh cho biết.