Theo đó, thời gian vừa qua Chi cục ATVSTP TP Hồ Chí Minh đã lấy 15 mẫu (gồm 4 mẫu rau củ; 3 mẫu chất làm mềm thực phẩm; 8 mẫu thịt nguội) để xét nghiệm. Kết quả, phát hiện 5 mẫu thịt nguội không đạt chất lượng ATTP, trong đó 1 mẫu patê không đạt về chỉ tiêu natri benzoat; 2 mẫu giò chả, 2 mẫu nem chua không đạt về chỉ tiêu natri benzoat và polyphosphate.
