Nguyên tố nickel liên quan đến béo phì

ANTĐ - Theo một phân tích trên tạp chí PLoS One, việc tránh các loại thực phẩm có chứa nickel sẽ làm giảm đáng kể lượng mỡ và chỉ số khối cơ thể ở phụ nữ thừa cân, đặc biệt ở những người trong thời kỳ mãn kinh sớm. 

Các nhà khoa học Italia cho biết, với những phụ nữ có tỷ lệ nguyên tố nickel cao bất thường nguy cơ thừa cân hoặc béo phì cao hơn so với những người khác. Nickel, một nguyên tố vi lượng có trong nguồn nước, đất và thực phẩm bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, ca cao và một số loại rau.