Ăn cá giúp vòng eo thon gọn ở tuổi trung niên

Ăn cá giúp vòng eo thon gọn ở tuổi trung niên

ANTĐ - Nghiên cứu mới đây đã tìm thấy chất béo omega-3 trong dầu cá có tác dụng chuyển hóa tế bào chất béo “xấu” thành những tế bào chất béo khỏe mạnh bằng quá trình đốt cháy calo. 
Nấm ngăn ngừa ung thư da

Nấm ngăn ngừa ung thư da

ANTĐ - Một loại đường hiếm gặp trong rong biển, nấm và các loại hạt là L-fucose - có thể giảm nguy cơ các khối u ác tính - loại nguy hiểm nhất của ung thư da, các chuyên gia tiết lộ. 
Cà chua chống mất xương

Cà chua chống mất xương

ANTĐ - Theo một nghiên cứu công bố trực tuyến trên tạp chí Bone, lycopene, một hợp chất có trong các loại quả màu đỏ và rau quả có tác dụng giảm nguy cơ ung thư, ngăn ngừa mất xương sau mãn kinh. 
Quả óc chó ngăn ngừa cơn đau tim

Quả óc chó ngăn ngừa cơn đau tim

ANTĐ - Nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho biết, tiêu thụ ít nhất 2 phần ăn (khoảng 56 gam) quả óc chó mỗi ngày có hiệu quả trong việc ngăn ngừa cơn đau tim. 
Rong biển ngăn ngừa bệnh đường ruột

Rong biển ngăn ngừa bệnh đường ruột

ANTĐ - Qua theo dõi 16 người khỏe mạnh được yêu cầu uống 1 viên nang alginate hàng ngày trong 1 tháng và theo dõi diễn biến sức khỏe đường ruột, các nhà nghiên cứu trường Đại học Birmingham (Anh) đã phát hiện ra những người ăn nhiều rong biển có tỷ lệ mắc các rối loạn đường ruột thấp hơn. 
Prebiotics ngăn ngừa dị ứng thực phẩm

Prebiotics ngăn ngừa dị ứng thực phẩm

ANTĐ - Các nhà khoa học tại Viện nghiên cứu y tế Pháp đã tiến hành một thử nghiệm ở chuột và phát hiện prebiotics làm giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm bằng cách cải thiện khả năng của hệ miễn dịch. 
Châm cứu giảm đau cổ mãn tính

Châm cứu giảm đau cổ mãn tính

ANTĐ - Một nghiên cứu khoa học mới đây được công bố trên tạp chí Annals of Internal Medicine cho thấy, châm cứu có hiệu quả trong việc làm giảm đau cổ mãn tính. 
Bất cứ ai cũng có thể nhiễm virus herpes

Bất cứ ai cũng có thể nhiễm virus herpes

ANTĐ - Theo tổ chức Y tế Thế giới (WHO), 2/3 dân số thế giới dưới 50 tuổi có virus herpes lây nhiễm cao là nguyên nhân gây mụn rộp quanh miệng, trong đó hơn 3,7 tỷ người ở độ tuổi dưới 50 nhiễm các loại virus herpes simplex 1 (HSV-1), trong thời thơ ấu. 
Trà hoa cúc ngăn ngừa tiểu đường

Trà hoa cúc ngăn ngừa tiểu đường

ANTĐ - Các nhà nghiên cứu Iran đã yêu cầu 64 người bị bệnh tiểu đường uống trà hoa cúc 3 lần một ngày sau bữa ăn trong 2 tháng. 
Ăn đậu Hà Lan phòng ngừa ung thư

Ăn đậu Hà Lan phòng ngừa ung thư

ANTĐ - Ăn nhiều đậu Hà Lan, đậu tương, ngô có thể giúp bạn kéo dài tuổi thọ do những thực phẩm này rất phong phú các hợp chất spermidine và polyamine có thể giúp ngăn ngừa ung thư, Alzheimer và bệnh Parkinson. 
Những chiêu trò kinh hoàng biến thịt trâu bẩn thành đặc sản

Những chiêu trò kinh hoàng biến thịt trâu bẩn thành đặc sản

ANTĐ - Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Đắk Lắk, vừa phát hiện, xử lý một cơ sở kinh doanh nội tạng trâu, bò trái phép và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; qua đó đã cho thấy những chiêu trò kinh hoàng để biến thịt trâu bẩn thành đặc sản nhà hàng. Chỉ cần vài thủ thuật nhỏ là có thể có được món nội tạng trâu thơm ngon, giòn dù cho những món nội tạng này đều đang có nguy cơ bốc mùi hôi thối. 

Ăn bơ không nên bỏ hạt

Ăn bơ không nên bỏ hạt

ANTĐ - Hạt bơ chiếm 70% giá trị dinh dưỡng của cả quả bơ và có chất chống oxy hóa nhiều hơn so với hầu hết trái cây và rau quả khác.