Ngạc nhiên với niềm đam mê ẩm thực tại Hà Nội

Ngạc nhiên với niềm đam mê ẩm thực tại Hà Nội

ANTĐ - Bên cạnh việc nấu và trình bày các món ăn ngon đặc sắc, các thí sinh đồng thời phải chứng tỏ niềm đam mê ẩm thực cũng như cá tính và bản lĩnh của mình thông qua bài thuyết trình về món ăn và cuộc phỏng vấn với giám khảo. 
Thi tài nấu ăn trên truyền hình

Thi tài nấu ăn trên truyền hình

ANTĐ - Bắt đầu từ hôm nay 18-11-2012, khán giả truyền hình sẽ được thưởng thức một series thi tài nấu ăn mới mang tên “Tìm kiếm Siêu đầu bếp”.  
Rực rỡ cờ hoa ngày Tết Độc lập ở thị trấn Mộc Châu, Sơn La

"Tết đặc biệt" của đồng bào Mông ở Sơn La

ANTĐ - Người Mông tỉnh Sơn La một năm có hai cái tết lớn: Tết độc lập 2-9 và Tết Mông vào ngày 1-1 dương lịch. Tết Độc lập năm nào cũng có chợ tình không chỉ dảnh cho người bản địa mà người Mông cả nước và người Mông nước bạn Lào cũng đều đổ về thị trấn Mộc Châu, Sơn La. Người chưa vợ, chưa chồng thì tới hội tìm người yêu. Người có vợ, có chồng, có con trai, con gái rồi thì đi chơi xem hội... vì với họ, ngày hội còn là dịp giao lưu văn hóa - thể thao của các dân tộc thiểu số trong vùng.
Bí quyết ăn uống của người Nhật

Bí quyết ăn uống của người Nhật

ANTĐ - Ai cũng biết, người dân Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới mà phần lớn bí quyết nằm ở chế độ ăn uống lành mạnh. Những công thức để sống thọ dưới đây đúc kết từ Nhật Bản có thể không mới nhưng vấn đề ở chỗ, họ đã thực hành theo cả đời để sống lâu và khỏe mạnh.
Chuyện chưa biết  về người chuyên nấu ăn cho nguyên thủ

Chuyện chưa biết về người chuyên nấu ăn cho nguyên thủ

ANTĐ - Cái tên Nguyễn Thanh Vân không còn mấy xa lạ trong giới ẩm thực đất Hà thành. Không chỉ bởi chị là Bếp phó của khách sạn 5 sao Metropole nổi tiếng, chuyên phục vụ các nguyên thủ nước ngoài mà chị Vân còn là người phụ nữ Việt Nam đầu tiên được Viện Hàn lâm ẩm thực Pháp chính thức công nhận là thành viên. Gặp chị trong một buổi chiều xuân Hà Nội, mưa giăng nhè nhẹ để nghe kể về cái thú ẩm thực Việt mới thấy hết được sự thú vị của một nghề tưởng như rất bình dị, thanh tao nhưng lại vô cùng vất vả và gian khổ này.