Tiến sĩ Michael Bergeron, Giám đốc Viện Quốc gia về thành tích và sức khỏe vận động viên ở Sioux Falls, Nam Dakota. Mỹ giải thích, khi nhiệt độ ngoài trời tăng cao, nhiệt độ trong não tăng nhẹ, điều này khiến người ta đôi khi bị lẫn lộn khi ở quá lâu trong nắng nóng.
Do sức nóng từ bên ngoài, cơ thể sẽ bơm thêm máu cho các cơ quan quan trọng, đặc biệt là vùng da để làm giảm nhiệt. Cơ quan tiêu hóa ít được ưu tiên hơn, máu dành cho hệ tiêu hóa của chúng ta bị hạn chế. Vì thế, nhiều người không thiết ăn uống khi đang nóng, hoặc ốm vì ăn.
Trong một số trường hợp nghiêm trọng, người bị say nắng có thể đau đầu, buồn nôn, suy kiệt, cuối cùng có thể dẫn đến mất ý thức, đe dọa đến tính mạng.
Vì thế, giữ sức khỏe trong mùa hè đơn giản là ăn thức ăn dễ tiêu hóa, tránh những thực phẩm giàu protein hoặc chất béo, khó tiêu hóa. Quan trọng nhất là uống đủ nước, tránh xa rượu hay caffeine vì có thể gây mất nước.
