Từ khóa: #món ăn

ANTĐ - Nằm trong một con ngõ nhỏ nhưng rất dễ tìm, quán bánh dân tộc gia truyền Gia Trịnh đem lại nhiều thú vị cho những tín đồ ẩm thực có thói quen lọ mọ kiếm tìm các món ăn đậm phong vị cổ truyền dân tộc…

ANTĐ - Lạc rang chỉ là một món ăn chơi, thứ đồ nhắm rượu thú vị hay đôi khi chỉ để kèm làm gia vị cho các món ăn khác. Khi làm gia vị như trộn nộm, tiết canh…, lạc chỉ cần rang chín, xoe xoe hết vỏ lụa rồi giã rối rắc vào là được.

ANTĐ - Từng phục vụ cho nhiều ngôi sao Hollywood như Brad Pitt hay Arnord Schwarzenegger, đầu bếp Christophe Grilo đã quyết định chọn Việt Nam làm điểm dừng chân trong khuôn khổ Liên hoan Ẩm thực châu Âu tổ chức tại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội. Siêu đầu bếp trong lĩnh vực làm bánh đã có cuộc trò chuyện với phóng viên Báo An ninh Thủ đô về bánh mì, về ẩm thực Việt Nam và châu Á. 

ANTĐ - Sau khi thưởng thức món bún chả bình dân tại phố Lê Văn Hưu, Hà Nội cùng Tổng thống Obama, đầu bếp nổi tiếng của Mỹ Anthony Bourdain cũng phải tấm tắc khen món ăn Hà Nội rẻ và ngon, cũng như “phục sát đất” kỹ năng cầm đũa thuần thục của ông chủ Nhà Trắng.

ANTĐ - Với mong muốn được thế giới nhớ tới là quê hương của bánh pizza, thành phố Naples của Ý đã tập hợp 100 đầu bếp làm chiếc pizza dài nhất hành tinh. Chiếc bánh dài 2km và được chế biến trong 11 tiếng.

ANTĐ - Tất nhiên, phố ở đây là những con phố đã cũ kỹ nằm loanh quanh ở Hà Nội từ hồi chỉ có 4 quận. Và như hiển nhiên, những món dễ ăn, ngon lành nhất thường tập trung ở quận Hoàn Kiếm. Vài chuyên gia ẩm thực biết ăn nhưng không biết nấu cho rằng, vùng này là vùng “lõi” của kinh kỳ ngay từ lúc manh nha khi Hà Nội đang là Thăng Long, là Đông Đô, là Kẻ Chợ. 

ANTĐ - Dạo một vòng qua các chợ trên địa bàn Hà Nội như chợ Thành Công, Linh Lang, Ngọc Hà… sáng 3-5, chúng tôi nhận thấy, tuy sức mua hải sản giảm nhẹ, song các tiểu thương vẫn tỏ ra khá lạc quan.

ANTĐ - Quy tụ hàng trăm nghệ sỹ trong và ngoài nước với quy mô lớn nhất từ trước đến nay, Festival Latino được tổ chức tại Thiên đường Bảo Sơn sẽ là điểm đến không thể bỏ lỡ của người dân Thủ đô trong dịp nghỉ lễ từ 30-4 đến 2-5. 

ANTĐ - Khoảng 80 gian hàng thời trang cùng hơn 20 thương hiệu ẩm thực lớn của Hà Nội sẽ tập hợp trong “Chợ phiên Container” lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội. 

ANTĐ - Một bà mẹ ở vùng nông thôn New Zealand đã nuôi 4 đứa con của cô theo cách rất đặc biệt - đó là cho chúng dành nhiều thời gian hòa mình vào thiên nhiên. “Chúng tôi không xem tivi kể từ khi đứa lớn nhất được sinh ra” - cô Niki Boon cho biết.

ANTĐ - Nói đến quà sáng đất kinh kỳ không thể không nói đến món bánh cuốn. Bánh cuốn dễ ăn, nhẹ nhõm dù nó mỡ màng. Chỉ ăn lưng lửng để không ngấy, không ngán để vừa đủ thơm thảo thèm chóp chép. Đặc biệt là bánh cuốn Thanh Trì. Có lẽ cứ nói đến món bánh cuốn Hà thành là người ta nghĩ ngay đến thứ bánh cuốn đặc sản được làm từ vùng đất này. 

ANTĐ -Sáng 16-4-2016, Ban tổ chức Lễ hội hoa Anh Đào Nhật Bản phối hợp với Hội Giao lưu văn hóa Việt- Nhật, chính thức khai mạc Lễ hội hoa Anh Đào Nhật Bản tại Việt Nam lần thứ 10 tại Hoàng Thành Thăng Long- Hà Nội.

ANTĐ - Thành phố Thượng Hải, Trung Quốc vừa mở một cửa hàng 2 tầng Hello Kitty Bistro nằm trong một trung tâm thương mại ở đường Nam Kinh. 

ANTĐ - Lượng muối trong các món ăn quá cao sẽ dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe như huyết áp và tăng nguy cơ mắc bệnh tim. 

ANTĐ - Trong một buổi tối ấm cúng và may mắn, tôi được gặp gỡ đầu bếp số 1 của đảo quốc Sri Lanka - Tiến sĩ Pablis Silva, một đại sứ ẩm thực vô cùng nổi tiếng ở đất nước xinh đẹp nằm bên bờ Ấn Độ Dương. Giữa Hà Nội một ngày mưa gió, chúng tôi đã có dịp thưởng thức những món ăn do đích thân ông nấu và trò chuyện về những ấn tượng của ông với Việt Nam. 

ANTĐ - Mặc dù đã bàn “chán chê” nhưng nhiều năm qua, ngành du lịch Việt Nam vẫn chưa giải được bài toán thương hiệu. Trong khi đó các quốc gia láng giềng, điển hình là Thái Lan đã đầu tư rất mạnh vào việc khuếch trương hình ảnh đất nước. Chiến dịch quảng bá du lịch với trọng tâm là ẩm thực của Thái Lan mới đây là một bài học lớn cho chúng ta.