Mối nguy trước mắt

ANTĐ - Nghệ nhân Lưu Xuân Khuyến (35 tuổi, trú tại Yên Dũng, Bắc Giang) lo lắng trước thực trạng lãng phí lương thực tại các đô thị lớn.

- Vì đâu anh lại lo lắng?

- Tại các thành phố lớn, mỗi lần nhìn thấy hình ảnh những bữa ăn thừa mứa tôi lại chạnh lòng. Người nông dân giờ làm ra hạt lúa, nuôi con gà, con vịt cũng khó khăn lắm. Những thức ăn bỏ phí có thể nuôi sống rất nhiều người. Sau này lương thực thực phẩm sẽ rất đắt đỏ... Tất cả đều là do tác động của biến đổi khí hậu.  

- Theo anh nguyên nhân chính là gì?

- Chính chúng ta đánh đổi lấy sự phát triển nên khai thác tận diệt tài nguyên, phát triển công nghiệp mất cân đối, để lại những tác hại tiêu cực đến môi trường. Và hàng ngày vẫn còn rất nhiều người lãng phí lương thực.

- Giải pháp cho việc này là gì?

- Những việc vĩ mô thì cả thế giới đã nói. Tôi chỉ mong muốn mỗi người chúng ta ngừng lãng phí thực phẩm, như thế vừa tiết kiệm tài chính vừa bảo vệ môi trường. Chúng ta cũng cần suy nghĩ nghiêm túc việc này như một mối nguy trước mắt.