Ngoài ra, cơ quan chức năng còn phát hiện hàng nghìn lọ mắm tôm Hậu Lộc, mắm tép Đồng Quê, mắm ruốc…. đều mang thương hiệu của Công ty TNHH Hòn Mê. Tuy nhiên, tại thời điểm kiểm tra, cơ sở này không chứng minh được nguồn gốc hàng hóa rõ ràng, không có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tại nơi sản xuất nước mắm này, cơ quan chức năng còn phát hiện nhiều loại hóa chất, đường hóa học có nguồn gốc từ Trung Quốc, một bồn chứa nước mắm khoảng 1.000lít đã qua chế biến chuẩn bị san chiết vào chai. Những người làm thuê cho biết, “công nghệ” để chế nước mắm đậm đà, ngon miệng phải cho thêm khoảng 200ml hóa chất và đường hóa học pha nấu với nước vào bồn 1.000lít nước mắm trước khi san chiết đóng chai. Cơ quan chức năng đã thu giữ trên 4.000 chai loại 500ml đến 1lít. Tại một căn nhà khác bên cạnh, nhiều công nhân vẫn dán nhãn mác cũng như đóng bao bì trên 5.000 lọ mắm tôm, mắm ruốc các loại. Cơ quan chức năng đã lập biên bản tạm giữ toàn bộ số lô hàng trên và lấy mẫu kiểm nghiệm làm rõ chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như những sai phạm về nhãn mác…
