 |
Hà Nội sẽ tăng cường kiểm tra ATTP quanh trường học |
Cục ATTP vừa ban hành Công văn số 532/ATTP-NĐTT gửi Sở Y tế TP Hà Nội về việc tăng cường công tác bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố năm 2025.
Theo Cục ATTP, hiện nay, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố ngày càng phổ biến với các hình thức đa dạng, đặc biệt là tại các thành phố lớn như Hà Nội - nơi tập trung nhiều loại hình dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, các món ăn rất đa dạng như: Thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh… thu hút đông đảo người dân và du khách.
Các quán hàng này bên cạnh tính tiện dụng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm do điều kiện bảo quản, chế biến chưa đảm bảo, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, cũng như nguy cơ nhiễm vi sinh vật, hóa chất độc hại.
Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Cục ATTP đề nghị Sở Y tế Hà Nội chủ động phối hợp với các đơn vị chức năng trên địa bàn tăng cường giám sát, triển khai các biện pháp kiểm soát ATTP;
Trong đó, cần tổ chức kiểm tra, giám sát việc tuân thủ quy định về ATTP, kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, dầu mỡ chiên rán thực phẩm, đặc biệt đối với các mặt hàng thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh… tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, thức ăn xung quanh trường học.
Qua kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Đồng thời, đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức ATTP, các biện pháp bảo đảm ATTP và phòng chống ngộ độc thực phẩm cho chủ cơ sở, người kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố cũng như người tiêu dùng, đặc biệt là học sinh tiểu học, trung học cơ sở.
