CNN gợi ý 5 món ăn nổi tiếng Hà Nội du khách nên thử

0 Thanh Xuân
ANTD.VN - Nhân Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ-Triều lần 2, kênh CNN (Mỹ) đã gợi ý 5 món ăn nổi tiếng Hà Nội du khách nên thử khi đặt chân tới nơi đây trên trang web nổi tiếng thế giới. Theo CNN, khi cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama đến Hà Nội năm 2018, ông đã cùng với đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain thử món bún chả với thịt lợn nướng than thơm lừng, chấm nước mắm thanh thanh ăn cùng bún sợi và rau sống. Nhưng Hà Nội còn có nhiều hơn thế, các món ăn vô cùng hấp dẫn. 

1. Chả cá

Người Hà Nội xem chả cá đặc biệt đến nỗi có một con phố chuyên bán món ăn này - Phố Chả Cá. Dọc theo tuyến phố đông đúc, hàng chục cửa hàng chuyên biệt hứa hẹn sẽ phục vụ thực khách món chả cá ngon nhất. Những miếng cá ướp nghệ vàng ươm, chiên xèo xèo trên chảo nóng cùng với rau thìa là.

ảnh 1

CNN bình chọn nhà hàng nổi tiếng nhất con phố này là Cá Lã Võng - một trong những quán ăn lâu đời nhất ở Hà Nội - và là cửa hàng đầu tiên ở phố Chả Cá, bắt đầu kinh doanh từ hơn 1 thế kỷ trước. Bản thân món ăn này đã tồn tại hơn 130 năm. 

2. Bánh tôm

Bánh tôm của Hà Nội chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: tôm nước ngọt, bột mì và khoai lang. Thay vì xay nhuyễn, cả con tôm được đặt lên trên chiếc bánh chiên giòn. Lá xà lách để cuốn ăn kèm. Sau đó, chấm với nước mắm chanh ớt có mùi vị cuốn hút. 

ảnh 2

Bánh tôm được cho là đã trở nên phổ biến từ thập niên 1930 khi những người bán hàng rong bắt đầu tấp nập phục vụ thực khách dọc theo phố Thanh Niên. 

Khi bước vào nhà hàng Bánh Tôm Hồ Tây, bạn sẽ bắt gặp các gia đình và nhóm bạn bè quây quần thưởng thức món bánh giòn tan này trong buổi chiều đẹp, cùng với cốc bia hơi mát lạnh và ngồi ngắm Hồ Tây lộng gió. 

3. Bún cá

Tươi và thanh, bún cá là sự kết hợp của cá rán vàng cùng với các loại rau sống như thì là, cà chua, hành lá, tía tô. Đến Hà Nội vào giờ ăn trưa, bạn có thể tìm thấy bún cá ở khắp nơi. 

ảnh 3

Tại các nước khác, thêm muối vào món ăn bị xem là một sự xúc phạm đối với người đầu bếp, nhưng ông Lowerson, người sáng lập Hanoi Street Tours cho biết ở Việt Nam không vậy. "Ở đây, bạn được mời dùng thêm các gia vị đặt trên bàn. Thêm chút chanh, giấm, ớt và rau sống để đạt được độ cân bằng giữa vị mặn, chua, ngọt và cay". 

4. Bún riêu cua

Bún riêu là món ăn nóng hổi kết hợp giữa cua xay và bún. Nước dùng màu đỏ đặc trưng của cà chua và dầu điều. Cua đồng xay và cà chua chín mềm chính là linh hồn của bún riêu. Quả me đã đem lại vị chua của nước trong khi vài miếng đậu rán nổi lên trên lại giòn giòn. Tùy từng khu vực, bún riêu có thể còn kèm theo thịt bò, sườn, ốc hoặc cá. 

ảnh 4

Sợi bún trắng trong bát sẽ làm cân bằng cho món ăn đầy màu sắc và ngọt thanh này. Vắt lát chanh tươi, thêm chút ớt, ăn kèm hoa chuối và rau sống bạn sẽ có một món ăn hoàn hảo. Cô Thu bán bún riêu ở ngõ Thọ Xương là địa chỉ được CNN giới thiệu. 

5. Cà phê trứng

Cà phê trứng là thức uống đặc trưng ở Hà Nội. Phía trên cà phê đậm đặc là lớp kem trứng trắng mềm mịn. Có hai loại nóng và lạnh. Hương vị giống như kem vị cà phê.  

Cà phê trứng nóng được đặt bên trên một chiếc đĩa đựng nước nóng. Vị cà phê đậm bên dưới cốc thấm qua lớp trứng màu vàng phía bên trên, thơm ngọt khó cưỡng.

bình luận(0 bình luận)

Cùng chuyên mục
Top