Chương trình hướng đến mục tiêu tạo đà phát triển tối ưu cho trẻ em từ 6-12 tuổi thông qua nguồn dinh dưỡng lành mạnh kết hợp cùng chế độ vận động hợp lý.
Với mong muốn mang đến nguồn dinh dưỡng lành ươm mầm cho trẻ em Việt Nam phát triển toàn diện, đặc biệt trong giai đoạn tiểu học từ 6-12 tuổi, từ năm 2016, Công ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy đã tài trợ cho Quỹ khuyến học Sữa đậu nành Việt Nam để thực hiện chương trình cộng đồng “Dinh dưỡng lành cho trẻ em khôn lớn”.
Chương trình là sự tiếp nối nỗ lực mang dinh dưỡng lành đến học đường mà Vinasoy đã thực hiện trong suốt nhiều năm qua và cũng là hoạt động nhằm hưởng ứng đề án “Sữa học đường cải thiện tình trạng dinh dưỡng góp phần nâng cao tầm vóc trẻ em mẫu giáo và tiểu học đến năm 2020” của chính phủ. Đến nay, sau gần 2 năm thực hiện, chương trình đã trao tặng hơn 3,7 triệu suất sữa cho hơn 100.000 học sinh tiểu học trên toàn quốc.
Tính riêng cho năm 2017, Vinasoy đã tài trợ 10 tỷ đồng cho Quỹ để thực hiện chương trình. Sau giai đoạn 1 triển khai ở 5 tỉnh Yên Bái, Thái Bình, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Hải Phòng, đến tháng 10/2017 Vinasoy tiếp tục phát động chương trình giai đoạn 2 ở 7 tỉnh thành Vĩnh Phúc, Bắc Giang, Hải Dương, Hưng Yên, Yên Bái, Phú Thọ và Nam Định, dự kiến sẽ mang đến hơn 1,3 triệu suất sữa Fami kid cho 129.000 em học sinh tại 198 trường tiểu học.
Ông Ngô Văn Tụ, Giám đốc Quỹ khuyến học Sữa đậu nành Việt Nam, Giám đốc điều hành Vinasoy chia sẻ: “Dự án Dinh dưỡng lành cho trẻ khôn lớn là nỗ lực không mệt mỏi của chúng tôi nhằm hỗ trợ nhà trường và phụ huynh trong việc cung cấp nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho giai đoạn lấy đà phát triển của trẻ. Là nhà sản xuất với 20 năm tập trung chuyên biệt vào dinh dưỡng đậu nành, và với kinh nghiệm nhiều năm thực hiện chương trình sữa học đường, chúng tối hiểu rõ sữa đậu nành là một thức uống giàu dinh dưỡng, giàu đạm lành tính, phù hợp cho trẻ em ở tuổi đi học. Sữa đậu nành Fami kid dùng trong chương trình cũng là sản phẩm mà Vinasoy thiết kế dành riêng cho các em từ 6-12 tuổi, bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ lấy đà phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ. Thời gian sắp tới, chúng tôi sẽ mở rộng chương trình đến nhiều địa phương khác trên toàn quốc, không chỉ gửi trao hàng triệu suất sữa Fami kid đến trẻ em khắp đất nước mà còn đem đến những hoạt động bổ ích khuyến khích các em có tinh thần thể dục thể thao, chăm vận động vì một tương lai ngày càng phát triển hơn”.
PGS.TS. Lê Bạch Mai – Nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: “Để lấy đà phát triển thành công trong giai đoạn này, trẻ cần có sự kết hợp giữa chế độ dinh dưỡng đầy đủ cân bằng và tăng cường vận động thể chất phù hợp”.
Về dinh dưỡng, trẻ cần được ăn đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng như chất đạm, chất bột đường, béo, vitamin và khoáng chất. Trong nhóm chất sinh năng lượng thì đạm (protein) là nhóm dưỡng chất quan trọng, giúp sản sinh và tái tạo tế bào, các cơ bắp, tạo khuôn xương…, đảm bảo cho tiến trình tăng trưởng và nhu cầu hoạt động của trẻ, đặc biệt trong giai đoạn 6-12 tuổi. Trẻ cần được cung cấp các thực phẩm giàu đạm trong khẩu phần ăn hằng ngày (33-65g protein/ ngày). Trong đó, việc đảm bảo cân đối giữa đạm động vật và đạm thực vật để có nguồn chất đạm đa dạng, giá trị sinh học cao, đồng thời phòng ngừa nguy cơ bệnh tật là vấn đề mà các bậc phụ huynh cần lưu tâm.
Bên cạnh các thực phẩm quen thuộc như thịt, cá, trứng, sữa…, PGS.TS. Lê Bạch Mai đánh giá cao giá trị dinh dưỡng của đậu nành và khuyến cáo sử dụng đậu nành, sữa đậu nành đặc biệt cho trẻ em tuổi học đường ở giai đoạn lấy đà phát triển. Đậu nành là thực phẩm thực vật duy nhất có chứa hàm lượng đạm cao và hoàn chỉnh (34g protein/ 100g đậu nành), đồng thời đạm đậu nành có chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu đặc biệt là lyzin (1970mg/ 100g) giúp cho trẻ tăng trưởng tốt đặc biệt là về chiều cao.
Đậu nành hoàn toàn không chứa cholesterol, có ưu thế vượt trội hơn trong việc kiểm soát tốt lượng cholesterol trong cơ thể, phòng tránh rối loạn chuyển hóa lipid máu, vữa xơ động mạch và bệnh tim mạch… Không chỉ giàu đạm lành, theo PGS.TS. Lê Bạch Mai – đậu nành còn là nguồn cung cấp các chất béo tốt như Omega3, Omega 6 tốt cho trí não, thị lực và tim mạch của trẻ, phòng chống thừa cân, béo phì, đồng thời đậu nành giàu canxi với hàm lượng được ghi nhận là 165mg/ 100g, khi được kết hợp với công thức chứa Vitamin D3 và kẽm sẽ thúc đẩy quá trình phát triển hệ xương và chiều cao của trẻ.
Về vận động, PGS.TS. Lê Bạch Mai cũng cho biết, song song với chế độ dinh dưỡng, việc tích cực tham gia vào các hoạt động thể chất cũng không kém phần quan trọng đối với trẻ em ở độ tuổi 6-12. Chế độ vận động hợp lý giúp trẻ hấp thu tối ưu và tăng cường trao đổi chất, có được một cơ thể khỏe mạnh, dễ thích nghi với môi trường sống, giảm nguy cơ mắc bệnh, và đặc biệt là hỗ trợ việc bài tiết hormon tăng trưởng khi trẻ có giấc ngủ sâu về ban đêm giúp tăng trưởng chiều cao tốt hơn. Trẻ có thể tham gia các môn thể thao lành mạnh phù hợp với lứa tuổi như nhảy dây, bóng đá, cầu lông, bơi lội, thể dục nhịp điệu… và duy trì thường xuyên liên tục để rèn luyện sức khỏe và tạo đà phát triển tốt về thể lực, chiều cao ở giai đoạn dậy thì sau này.
Với mục tiêu mang đến một giải pháp cho trẻ lấy đà phát triển toàn diện trên nền tảng dinh dưỡng lành kết hợp vận động hợp lý, Vinasoy đã xây dựng chương trình “Dinh dưỡng lành cho trẻ em khôn lớn” theo một mô hình hiện đại, khoa học mà các các nước phát triển đã áp dụng, không chỉ đơn thuần là hoạt động từ thiện xã hội mà còn mang tính giáo dục và ứng dụng cao.
Khác với các chương trình sữa học đường truyền thống, bên cạnh hoạt động cấp phát sữa cho các em uống mỗi ngày, chương trình “Dinh dưỡng lành cho trẻ em khôn lớn” còn tổ chức nhiều hoạt động ngoại khóa bổ ích như múa hát sân trường, thi sáng tạo vỏ hộp sữa, hướng dẫn về dinh dưỡng cho các em.
Với hàng triệu suất sữa trao tay cùng những hoạt động thể chất thú vị, Vinasoy mong muốn phối hợp nguồn dưỡng chất tinh túy, lành mạnh từ đậu nành giúp hoàn thiện khẩu phần ăn hằng ngày và tạo nền tảng vận động thể thao phù hợp, giúp trẻ em Việt Nam phát triển thể chất toàn diện và có nền tảng sức khỏe tốt ngay từ khi còn nhỏ.
