Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Đức cho thấy những người uống cà phê không tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch hoặc ung thư và cũng ít có nguy cơ bị tiểu đường týp 2.
Khi bắt đầu nghiên cứu, các nhà khoa học đã thu thập thông tin về thói quen uống cà phê, chế độ ăn, tập luyện và tình trạng sức khỏe của hơn 42.000 người Đức trưởng thành không mắc bệnh mãn tính.
Trong 9 năm tiếp theo, nhóm nghiên cứu đã theo dõi các đối tượng mỗi 2-3 năm/lần để xem liệu họ có gặp vấn đề gì về sức khỏe hay không, cụ thể là bệnh tim mạch, đột quỵ, đau tim, tiểu đường và ung thư.
Họ thấy rằng những người uống và không uống cà phê có nguy cơ như nhau mắc một trong số những bệnh trên. Cụ thể, 871 người trong tổng số 8.689 người không uống cà phê mắc 1 bệnh mãn tính, so với 1.124 người trong số 12.137 người uống ≥ 4 cốc/ngày. Tỷ lệ là khoảng 10% đối với cả 2 nhóm.
Mặt khác, các nhà nghiên cứu cũng thấy rằng người uống cà phê ít có nguy cơ bị tiểu đường týp 2 hơn người không uống cà phê. Tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường tương ứng là 3,2% với người uống 4 cốc cà phê/ngày và 3,6% với người không uống cà phê.
Nghiên cứu được đăng trên tờ American Journal of Clinical Nutrition.
