Những món ngon, bổ dưỡng làm từ chuối không thể bỏ qua

0 Minh Trang (Tổng hợp)
ANTD.VN - Chuối mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tăng cường thị lực, giải độc cơ thể, giảm cân... Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ chuối rất đơn giản, ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một vài cách chế biến món ngon từ chuối để bạn tham khảo. 

Chuối rim đường thốt nốt

ảnh 1

Chuối rim đường thốt nốt mang vị thơm và dẻo, có vị ngọt thanh.

Món chuối rim đường thốt nốt hoàn thành với một số công đoạn đơn giản. Trước tiên là chần sơ chuối qua nước sôi, nên chọn chuối mới chín tới, không quá mềm sẽ giữ được nguyên trái. Chần qua chuối sẽ giúp món ăn loại bỏ vị chát, tiếp đó cho đường thốt nốt vào chảo nấu tan chảy.

Thêm nước trái dừa vào nấu sôi, cho chuối vừa chần vào nấu sôi cho đường thấm đều chuối, vắt thêm ít nước cốt chanh cho món ăn có vị thanh hơn. Bạn có thể rắc thêm mè trắng để món ăn hấp dẫn hơn.

Chuối đốt rượu

ảnh 2

Chuối đốt rượu là món tráng miệng rất được yêu thích ở các nước phương Tây - thường được dùng kèm với một viên kem, món ăn mang hương vị của rượu cùng vị ngọt thanh của chuối, cách làm món ăn này cũng vô cùng thích mắt.

Bạn sẽ dễ dàng làm món chuối đốt rượu tại nhà với bếp gas. Chuối cắt miếng, cho bơ và đường nâu vào chảo đun nóng. Đường nâu khó tan hơn đường trắng nên khi nấu chú ý không đun đường quá lâu. Nếu không có đường nâu có thể thay thế bằng đường cát trắng bình thường. Cho chuối vào nấu, lật trở đều chuối từ 30 giây đến 1 phút. Bật bếp lên, cho rượu vào chờ nóng thì nhẹ tay nghiêng chảo để rượu bắt hơi lửa và cháy. Các bạn có thể sử dụng bất cứ rượu nào, chẳng hạn như Ruhm, Brandy... Sau khi rượu cháy thì không còn độ cồn nữa nên trẻ em có thể ăn món này mà không sợ say.

Kem chuối và cam

ảnh 3

Bạn cho 1 hũ sữa chua, 160ml nước cam, 2 quả chuối lớn, 1 muỗng canh nước chanh vào máy xay nhuyễn.

Đổ hỗn hợp này vào các cốc giấy, hoặc các khuôn nhỏ làm bánh, cho vào ngăn đá.

Khi hỗn hợp đã bắt đầu đông lại, bạn lấy các que kem, cắm vào chính giữa cốc và tiếp tục để cho đông hẳn (khoảng 4 tiếng). Sau 4 tiếng bạn đã có món kem chuối cam ngon miệng, mát lạnh cho mùa hè. 

Sinh tố chuối

ảnh 4

Bạn bóc vỏ chuối, cho vào máy xay cùng với nước dừa (hoặc nước lọc), cùng khoảng 3 viên đá, xay nhuyễn.

Lưu ý: bạn nên chọn chế độ pulse blend, bằng cách này, cốc sinh tố của bạn sẽ có và giữ được màu đẹp mắt lâu hơn chứ không bị ngả nâu khi để lâu.

Xem trên trang Media

bình luận(0 bình luận)

Cùng chuyên mục
Top