Các nhà nghiên cứu đã phân tích nhóm đàn ông và phụ nữ trong độ tuổi từ 33-60 có trọng lượng cơ thể bình thường nhưng theo thời gian và tuổi tác, trung bình cứ 4 năm sau họ lại tăng thêm 1,5kg.
Những thực phẩm đóng gói thường không lành mạnh và góp phần tăng cân nhanh. Ăn khoai tây chiên mỗi ngày thì cứ 4 năm tăng thêm khoảng 0,8kg và mỗi ngày uống soda, ăn thịt chế biến sẵn, thịt đỏ tăng thêm 0,45kg. Bên cạnh đó, có những thực phẩm chống tăng cân như sữa chua, trái cây. Lối sống cũng là một yếu tố quan trọng bên cạnh thói quen ăn uống hàng ngày ảnh hưởng tới trọng lượng cơ thể. Những người xem ti vi thêm 1 giờ một ngày, ngủ ít hơn 6 tiếng hoặc nhiều hơn 8 tiếng mỗi đêm cũng đều tăng cân. Ngược lại, những người tăng cường tập thể dục hàng ngày sẽ hạn chế sự tăng cân.
