Củ cải trắng - thuốc quý không nên bỏ qua

0 Gia Bảo (Theo Healthday)
ANTD.VN - Củ cải trắng được ví như thuốc quý do có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh của con người. 

Các nhà khoa học cũng cho biết củ cải cũng là một nguồn cung cấp folate, kali, riboflavin, đồng, mangan, magiê và canxi. Sự kết hợp của nhiều dưỡng chất có trong củ cải giúp chống lại các bệnh mạn tính, bao gồm cả đột quỵ, ung thư và bệnh tim.

ảnh 1Củ cải giúp chống lại các bệnh mạn tính, bao gồm cả đột quỵ, ung thư và bệnh tim

Giảm cholesterol

Củ cải có khả năng làm giảm cholesterol trong cơ thể. Trong một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống nhiều củ cải sẽ làm giảm mức cholesterol huyết thanh và nồng độ chất béo trung tính, tăng đáng kể HDL   cholesterol (cholesterol tốt).

Giảm đau hiệu quả

Chất cay có trong củ cải giúp kháng khuẩn, có hiệu quả giảm đau. Mùa đông nếu đau mỏi cơ bắp hoặc đau khớp, có thể trực tiếp lấy củ cải gọt vỏ, lấy vỏ đắp lên chỗ đau, cũng có thể bỏ vỏ củ cải vào trong một cái túi vải để chườm nóng.

Phòng tránh thiếu máu

Vitamin B12 tự nhiên trong củ cải giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, tham gia vào việc tổng hợp hemoglobin, do đó lượng ôxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực, phòng ngừa thiếu máu.

Chống lão hóa da

Trong lá củ cải giàu vitamin A, C, đặc biệt là hàm lượng vitamin C nhiều hơn các loại rau củ khác nên giúp cơ thể phòng chống lão hóa da, ngăn chặn hình thành các vết thâm nám.

Giảm cân

Uống nước ép củ cải trước bữa ăn để có vóc dáng thon gọn. Với những người đang có kế hoạch giảm cân thì không nên bỏ qua củ cải trong chế độ ăn uống.

Giải độc

Củ cải trắng có tính giải độc, đặc biệt là đối với dạ dày và gan. Đồng thời, nó là khá hữu ích trong việc loại bỏ các độc tố ra khỏi máu.

Kiểm soát huyết áp

Củ cải trắng rất giàu kali, do đó, nó rất có lợi trong việc giữ huyết áp được kiểm soát. Ngoài ra, tác dụng thư giãn của nó với các mạch máu giúp duy trì lưu lượng máu trong cơ thể và trong việc kiểm soát việc tăng huyết áp.

Tiêu hóa tốt

Hàm lượng chất xơ phong phú trong củ cải trắng giúp ngăn ngừa táo bón. Đối với gan củ cải trắng sẽ giúp trong việc sản xuất nước mật phù hợp và do tính chất lợi tiểu, nó giúp thải các độc tố ra khỏi dòng máu, giúp quá trình tiêu hóa khỏe mạnh.

Hỗ trợ chức năng gan 

Củ cải có chứa các hoạt tính sinh học betain, hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh. Khi gan hoạt động tốt, chất béo được chia nhỏ một cách hiệu quả, giúp giảm cân và ngăn ngừa mệt mỏi và buồn nôn. Betaine, một dưỡng chất được tìm thấy trong củ cải đường giúp làm giảm homocysteine huyết tương. Đây là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch.

Tốt cho não bộ

Một nghiên cứu khoa học đã chỉ ra lượng nitrat cao trong củ cải có thể làm tăng lượng máu đến não, do đó làm cải thiện chức năng tâm thần, tăng cường sức khỏe não bộ, thậm chí bảo vệ tế bào não trong nhiều năm.

Chống ung thư

Trong củ cải chứa dầu cải và glycosid, có thể phát huy tác dụng đối với nhiều loại chất xúc tác, hình thành nên thành phần chống ung thư.

bình luận(0 bình luận)

video được quan tâm

Cùng chuyên mục
Top