- Ngân hàng sữa mẹ "nở rộ" ở Nam Phi
- Nhập nhèm sữa tươi
- Phát hiện xe tải chở sữa bột trẻ em, bình lọc dầu ô tô không rõ nguồn gốc
Trả lời: Chúng ta cần biết, sữa là 1 trong số những loại thực phẩm bổ sung có chất lượng cao và hấp thu tốt nhất đối với trẻ. Tôi đã từng tham quan nhiều trang trại bò sữa ở các nước phát triển cung cấp nhiều sữa trên thế giới và thấy quy trình sản xuất sữa của họ vô cùng hiện đại, sạch sẽ, vì vậy bạn không nên quá lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm của sữa. Có điều nên chọn những hãng sữa uy tín, có đầy đủ nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ…
Sữa công thức chỉ dùng cho trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi với mục đích bổ sung hoặc thay thế hoàn toàn sữa mẹ, đối với trẻ lớn hơn thì hãy dùng các loại sữa được chế biến phù hợp với độ tuổi theo hướng dẫn trên nhãn của vỏ hộp sữa hoặc theo tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều gia đình đã hiểu lầm, ngộ nhận tác dụng của sữa công thức dẫn đến sự lạm dụng loại sữa này.
Để giúp cho trẻ phát triển tốt, ngoài sữa chúng ta cần phải đảm bảo cung cấp cho trẻ đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết thông qua bữa ăn gia đình đa dạng, giàu dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng được quảng cáo trong sữa công thức đều có ở các thực phẩm trong tự nhiên, cụ thể như: ARA, DHA có trong sữa mẹ, các loại hạt có dầu và dầu (dầu vừng, dầu nành, dầu hạt cải, dầu lanh), hạt mầm, dầu cá và các loại cá; Beta-glucan có trong sữa mẹ, các loại nấm men, vỏ cám, các loại tảo biển, và một số loài nấm như nấm linh chi, nấm hương…
BS Nguyễn Trọng An (Phòng khám Cây thông xanh, Trung tâm Nghiên cứu Đào tạo và Phát triển cộng đồng)
