Bộ trưởng Y tế thị sát thị trường thực phẩm Tết, lo dư lượng kháng sinh trong thịt

0 Duy Tiến
ANTD.VN - Trực tiếp đi kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ở TP Hồ Chí Minh, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến đề nghị trong dịp Tết này, cần chú ý kiểm tra dư lượng kháng sinh trong sản phẩm thịt, dư lượng chất bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật…

ảnh 1Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến kiểm tra ATTP tại TP Hồ Chí Minh

Ngày 21-12, đoàn kiểm tra của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP) do Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến dẫn đầu đã đi kiểm tra các các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại TP. Hồ Chí Minh. Đoàn đã kiểm tra thực tế tại Công ty Vissan (Q.Bình Thạnh), Công ty thực phẩm Bình Tây (Q.7) và chợ Bến Thành (Q.1).

Trong quá trình kiểm tra, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến – Phó Ban thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành trung ương về ATTP đã chỉ đạo Ban Quản lý ATTP TP. Hồ Chí Minh lấy hàng chục mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm các yếu tố vi sinh, nấm mốc, hóa chất…; nếu phát hiện sai phạm thì xử lý nghiêm và công bố công khai cho người dân.

Theo Bộ trưởng Y tế, thị trường thực phẩm mùa cuối năm như hiện nay, do lượng thực phẩm được đưa ra tiêu thụ, sử dụng tăng đột biến nên luôn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Ở những đô thị lớn, đông dân như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, nguy cơ mất ATTP càng lớn hơn, do vậy công tác thanh tra, kiểm tra phải tăng cường hơn nữa.

Người đứng đầu ngành y tế cũng lưu ý, quá trình kiểm tra ATTP dịp cuối năm cần tập trung kiểm tra dư lượng kháng sinh trong sản phẩm thịt, thứ đến là nấm mốc, chất bảo quản, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu trong tôm khô, mực, chà bông, chả… bởi đây là những sản phẩm tiêu thụ nhiều dịp Tết.

Song song với đó, vẫn phải tạo điều kiện để doanh nghiệp phát triển; tập huấn cho bà con tiểu thương, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm về nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ sản phẩm... để họ chấp hành nghiêm túc quy định về ATTP.

Như Báo ANTĐ đã đưa tin, từ đầu tháng 12 này, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP đã ban hành kế hoạch đảm bảo ATTP Tết Nguyên Đán 2019 và mùa lễ hội.

Theo PGS.TS Nguyễn Thanh Phong, Cục Trưởng Cục ATTP – Bộ Y tế, các đoàn liên ngành trung ương sẽ tập trung kiểm tra tại 12 tỉnh/ thành phố gồm Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và các tỉnh có cửa khẩu, những địa bàn trọng điểm về sản xuất, kinh doanh và trung chuyển các mặt hàng được tiêu thụ lớn dịp tết như nước giải khát, bia rượu, bánh mức, kẹo, sản phẩm từ động vật, thịt, cá, trứng, sữa…

bình luận(0 bình luận)

Cùng chuyên mục
Top