Ăn gì - kiêng gì tốt nhất cho người bị sỏi mật? Tư vấn từ chuyên gia

0 Lan Anh
ANTD.VN - Sỏi mật thường gây ra tình trạng đau tức hạ sườn phải, chậm tiêu, đầy trướng, buồn nôn sau ăn, đặc biệt là khi ăn nhiều chất béo. Bởi vậy, chế độ ăn hợp lý đóng vai trò rất quan trọng, giúp giảm nhẹ triệu chứng và phòng ngừa biến chứng do sỏi. Vậy với người bị sỏi mật nên ăn gì và cần kiêng ăn gì - tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết sau.

ảnh 1

Lựa chọn thực phẩm phù hợp là băn khoăn của nhiều người bệnh sỏi mật 

Những loại thực phẩm mà người bị sỏi mật nên ăn

Chế độ ăn của người bị sỏi mật cần đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và cân đối giữa các nhóm chất béo, chất xơ, chất đạm, chất bột đường hoặc sữa.

- Chất xơ: Các loại rau xanh, củ quả, ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo nâu, yến mạch, bánh mỳ đen… cung cấp cho nhiều vitamin, khoáng chất, đặc biệt là chất xơ hòa tan giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi cholesterol, bùn mật.

- Chất béo: Ăn chất béo lành mạnh như chất béo từ cá, dầu oliu, dầu đậu nành, quả bơ hay các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, vừng… chứa ít cholesterol và kích thích túi mật co bóp hiệu quả hơn.

- Chất đạm: Chỉ nên ăn cá hoặc các loại thịt trắng (thịt gia cầm bỏ da), tốt nhất nên bổ sung đạm thực vật từ đậu nành, đậu xanh, đậu lăng.

- Chất bột đường: Đây là nguồn nguyên liệu để cơ thể tạo ra cholesterol. Vì thế nên ăn những thực phẩm này khi còn vỏ cám như: gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì đen.

- Sữa và các sản phẩm từ sữa ít béo: Các loại sữa ít béo như sữa tươi tách kem, sữa tách béo, sữa chua, sữa đậu nành, sữa gạo giúp bổ sung dinh dưỡng mà không làm tăng cholesterol.

ảnh 2

Người bị sỏi mật nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả

Những thực phẩm người bị sỏi mật nên kiêng

Các cơn đau do sỏi mật, đặc biệt là sỏi túi mật thường xuất hiện sau một bữa ăn nhiều dầu mỡ. Vì thế, khi bị mắc sỏi mật, bạn nên tránh những thực phẩm chứa nhiều chất béo và cholesterol trong danh sách dưới đây:

- Thực phẩm chứa nhiều chất béo: các loại thịt màu đỏ (thịt lợn, thịt bò, thịt chó…), mỡ và nội tạng động vật, đồ chiên xào, thức ăn nhanh… chứa khá nhiều chất béo có hại và cholesterol vì thế ăn nhiều sẽ gây khó tiêu, đau bụng, làm tăng kích thước sỏi.

- Sữa và sản phẩm từ sữa béo: Các loại sữa nguyên chất, bơ, kem, phô mai cũng cần hạn chế tối đa.

- Tinh bột tinh chế: Hạn chế các món tráng miệng, đồ ăn nhẹ như bánh quy, socola bởi những loại thực phẩm này chứa nhiều đường, tinh bột tinh chế, nhiều chất béo.

- Các chất kích thích: Các loại đồ uống như rượu, bia, cà phê, trà, soda chỉ nên dùng với lượng vừa phải bởi chúng làm tăng gánh nặng cho gan, dễ làm gan nhiễm mỡ, xơ gan sẽ ảnh hưởng tới chức năng tiết mật của gan.

ảnh 3

Đồ ăn chiên rán, thức ăn nhanh là những thực phẩm cần tránh ăn khi mắc sỏi mật

Những điều cần lưu ý khi chế biến món ăn cho người bị sỏi mật

Chỉ lựa chọn thực phẩm phù hợp thôi là chưa đủ. Bởi, chế biến không đúng cách có thể vô tình làm gia tăng cholesterol và chất béo xấu trong món ăn, gây ra đầy trướng, khó tiêu, chậm tiêu ở người sỏi mật. Vì thế khi nấu nướng, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây:

- Hạn chế chiên rán thay vào đó hãy chuyển sang nướng, hấp, luộc.

- Nếu chế biến đồ chiên hãy sử dụng dầu thực vật thay cho mỡ động vật; dùng giấy thấm bớt dầu sau khi chiên xong để bớt bị ngấm nhiều dầu vào món ăn.

- Vớt bọt chất béo khi chế biến món hầm.

- Đặc biệt, sau mổ cắt túi mật cần hạn chế tối đa chất béo, chỉ nên ăn cháo, súp hoặc cơm mềm, rau củ và những thức ăn khác dễ tiêu hóa.

Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cũng nên dành thời gian tập luyện thể dục. Bởi vận động thường xuyên từ 30 – 45 phút mỗi ngày cũng sẽ giúp hạn chế sự ứ trệ dịch mật, từ đó hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh hiệu quả hơn.

Ngoài chế độ ăn , nhiều người bị sỏi mật đã kết hợp sử dụng các thảo dược truyền thống tốt cho gan mật. Đặc biệt. sự kết hợp của 8 thảo dược quý Uất kim, Chi tử, Sài hồ, Hoàng bá, Kim tiền thảo, Nhân trần, Diệp hạ châu, Chỉ xác sẽ đem lại giải pháp toàn diện cho hệ thống gan mật: giúp tăng bài tiết và lưu thông dịch mật, cải thiện chức năng gan, từ đó giảm đau bụng, đầy trướng, khó tiêu do sỏi, hỗ trợ bào mòn sỏi mật và phòng ngừa sỏi tái phát.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Kim Đởm Khang - dùng cho người bị sỏi mật

Với 8 thảo dược quý, TPBVSK Kim Đởm Khang sử dụng thích hợp cho người:

- Bị sỏi mật - hỗ trợ giúp làm mềm sạn sỏi và bài sỏi mật

- Viêm đường mật, viêm túi mật

- Sau phẫu thuật lấy sỏi, tán sỏi, hỗ trợ giảm nguy cơ hình thành sỏi.

- Bị tăng men gan, viêm gan, ăn uống khó tiêu do ứ mật, gan nhiễm mỡ.

ảnh 4

Cơn đau bụng dữ dội do sỏi túi mật 3,3cm đã khiến một bệnh nhân (Hải Phòng, SĐT 0912255936) phải nhập viện. Ông cố cầm cự bằng kinh nghiệm dân gian hàng năm trời mà cũng chẳng đỡ cho tới khi ông tìm ra “bí kíp 3+”: dinh dưỡng hợp lý + tập luyện phù hợp + kết hợp dùng sản phẩm Kim Đởm Khang”. Sau 2 tháng, ông không tin vào kết quả siêu âm vì thấy kích thước sỏi giảm đáng kể, đầy trướng, chậm tiêu, buồn nôn kể từ đó cũng hết dần. Xem chia sẻ của bệnh nhân đã dùng sản phẩm Kim Đởm Khang TẠI ĐÂY

Có thể bạn cần thêm:

- Thông tin đầy đủ về sản phẩm Kim Đởm Khang TẠI ĐÂY.

- Chia sẻ kinh nghiệm giảm đau, bài sỏi của người bị sỏi mật TẠI ĐÂY.

Nếu bạn có thêm bất kỳ thắc mắc nào về sỏi mật hoặc thực phẩm bảo vệ sức khỏe Kim Đởm Khang, hãy gọi điện tới chúng tôi theo số 0962 326 300 - 0963 022 986 để nhận được tư vấn hỗ trợ.

(*) Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

GPQC số: 00492/2018/ATTP - XNQC

bình luận(0 bình luận)

Cùng chuyên mục
Top