Colombia: Chất thải của ngành cà phê được tận dụng để trồng nấm

ANTD.VN - Tỉnh Kaldas ở miền Trung Colombia là một trong những vùng trồng cà phê chính của quốc gia Nam Mỹ này. Cà phê chỉ thu lấy hạt, bỏ phần thịt quả, đây là một sự lãng phí rất lớn. Do vậy, một số doanh nghiệp địa phương đã nảy ra sáng kiến trồng nấm để cải thiện thu nhập cho người dân.