Có phải cho trẻ uống càng nhiều sữa càng tốt?

ANTD.VN - Nhiều người cho rằng trẻ càng uống được nhiều sữa thì càng tốt. Tuy nhiên, sự thực thì lạm dụng loại thực phẩm này khiến trẻ đối mặt với nhiều nguy cơ về sức khỏe. 

Có phải cho trẻ uống càng nhiều sữa càng tốt? ảnh 1

Sữa chỉ là thức ăn bổ sung 

Không chỉ ở Việt Nam, sữa còn là thực phẩm được ưa chuộng và sử dụng nhiều nhất trên thế giới. Ở Phần Lan, ước tính, một người tiêu thụ khoảng 350 lít sữa/năm. Tại Hà Lan, người dân cũng sử dụng sữa đến 300 lít sữa/năm. Còn ở nước ta, theo báo cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tỷ lệ tiêu thụ sữa trung bình vô cùng ít ỏi, chỉ khoảng 15 lít sữa/năm. 

Mặc dù tỷ lệ sử dụng sữa ở Việt Nam còn thấp, thế nhưng, trên thực tế lại có những trẻ, đặc biệt là trẻ thành phố sử dụng quá nhiều sữa. Nhiều bé được cha mẹ cho uống sữa thay nước lọc với lý do việc này giúp trẻ tăng cường dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển thể lực cũng như trí lực. Thậm chí, nhiều phụ huynh còn cho rằng: uống được sữa còn tốt hơn là ăn cơm. 

Tuy nhiên, theo của Thạc sĩ, bác sĩ Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: “Trong quá trình thăm khám dinh dưỡng cho các bé, chúng tôi nhận thấy rằng khi các mẹ chỉ cho con uống sữa mà không cho ăn các loại thức ăn khác, cân nặng của các bé thường không đủ. Những bé này thường rất biếng ăn các thực phẩm khác.

Vậy nên trong giai đoạn ăn dặm, các mẹ cần phải xác định sữa chỉ là thức ăn bổ sung, không phải là thức ăn chính trong 1 ngày của bé”. Trên thực tế, sữa có hàm lượng các vitamin và khoáng chất khá lớn, tuy nhiên, khi uống quá nhiều sữa, trẻ sẽ ngang dạ và không muốn ăn thêm các thực phẩm khác. Điều này lâu dần sẽ dẫn đến tình trạng dinh dưỡng mất cân bằng, thiếu chất nọ, thừa chất kia. Không chỉ vậy, khi sử dụng lượng sữa lớn trong một thời gian dài, bé còn có nguy cơ bị táo bón, hay sâu răng...

Sữa bột tốt hơn sữa tươi?

Không chỉ cho con uống nhiều sữa, nhiều phụ huynh còn cho rằng, tốt nhất là nên cho con uống sữa bột, vì sữa tươi chỉ mang tính chất giải khát, không có nhiều dinh dưỡng. Thế nên, nhiều trẻ đã 5-6 tuổi vẫn được gia đình ưu tiên dùng các loại sữa công thức. Tuy nhiên, tại Nhật Bản - quốc gia có  nền công nghệ sữa vô cùng phát triển, từ 1 tuổi trở đi, trẻ sẽ dùng sữa tươi mà không phải sữa công thức.

Thực chất, người Nhật quan niệm rằng từ 1 tuổi, trẻ cần được cung cấp dinh dưỡng từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau, không đơn thuần là chỉ từ sữa. Thậm chí, họ còn cho rằng: dinh dưỡng của sữa không thể tốt bằng dinh dưỡng từ thực phẩm. Chính vì thế, họ rèn cho con ăn 3 bữa/ngày với các loại thực phẩm phong phú và sữa chỉ được coi là nguồn bổ sung dinh dưỡng chứ không phải nguồn dinh dưỡng chính. Và từ 2 tuổi trở đi, nhiều trẻ còn được khuyến khích không uống sữa trước khi đi ngủ, vì người Nhật cho rằng đây là thói quen có thể dẫn đến sâu răng.

Người Nhật cũng quan niệm không phải sữa mà chế độ dinh dưỡng kết hợp với vận động hợp lý mới là chìa khóa giúp con khỏe mạnh, cao lớn. Do đó, họ chỉ cho trẻ uống một lượng sữa vừa đủ và đặc biệt là không dùng sữa để thay thế các bữa ăn trong ngày của trẻ. Theo khuyến cáo, mỗi ngày, trẻ từ 1-3 tuổi nên uống khoảng 500ml sữa; trẻ trên 3 tuổi nên uống khoảng 300-400ml là đủ. 

Sữa, thịt, trứng, cá… hay bất cứ thực phẩm nào khác dù tốt đến mấy nhưng nếu chúng ta lạm dụng thì cũng gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. 

Sữa có hàm lượng các vitamin và khoáng chất khá lớn, tuy nhiên, khi uống quá nhiều sữa, trẻ sẽ ngang dạ và không muốn ăn thêm các thực phẩm khác. Điều này lâu dần sẽ dẫn đến tình trạng dinh dưỡng mất cân bằng, thiếu chất nọ, thừa chất kia. Không chỉ vậy, khi sử dụng lượng sữa lớn trong một thời gian dài, bé còn có nguy cơ bị táo bón, hay sâu răng...