Vệ sinh an toàn thực phẩm tại Hà Nội:

Ý thức của nhiều hộ kinh doanh còn thấp

(ANTĐ) - Ngày 11-11, Ban chỉ đạo vệ sinh an  toàn thực phẩm TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra thực phẩm tại một số chợ trên địa bàn thành phố.

Thức ăn không tủ kính giữa mùa dịch tiêu chảy cấp

Qua kiểm tra tại chợ Hàng Da, chợ 19-12, chợ Hôm - Đức Viên và chợ Hàng Bè, đoàn kiểm tra đã phát hiện nhiều cửa hàng kinh doanh thực phẩm vẫn vi phạm các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại kiốt A66 (kinh doanh cơm bình dân) của chị Trần Phương Mai ở chợ Hàng Da, thức ăn được bày tràn lan ngay cạnh lối đi trong chợ mà không hề có tủ kính hay vật dụng che đậy bếp nấu thức ăn thì bụi bặm, dầu mỡ đóng mảng từng lớp lâu không hề được vệ sinh. Cũng ở một cửa hàng cơm bình dân khác (của chị Kiều Thị Tâm) ở chợ 19-12, mặc dù 10  tiêu chí về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được trưng ngay trước cửa hàng nhưng nơi sơ chế thức ăn lại không đảm bảo, nước rửa bát, nước thải, đổ lênh láng ngay cạnh nơi bày thức ăn chín, cạnh đó lại là rãnh nước thải đen ngòm. Tại chợ Hàng Bè, vệ sinh thực phẩm của các hàng thực phẩm chín trong chợ cũng rất kém.

Tất cả các cửa hàng vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm đều bị đoàn thanh tra lập biên bản yêu cầu đình chỉ kinh doanh, giao cho Ban quản lý chợ thu hồi và xử lý toàn bộ những thực phẩm không đảm bảo. Ông Lê Anh Tuấn - Giám đốc Sở Y tế Hà Nội đã yêu cầu Ban quản lý các chợ này phải kiên quyết cắt hợp đồng và đình chỉ kinh doanh của các cơ sở không đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Duy Tiến