Phát hiện mẫu vây cá mập đốt cháy như nhựa

0 Tuyết Nhung
ANTĐ Theo Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm thủy sản (NAFIQAD), vừa qua NAFIQAD nhận được đề nghị xác minh mẫu vây cá mập (nghi ngờ giả) do một người dân được người quen tặng để sử dụng. 
Mẫu này có những đặc tính cảm quan: sợi vây cá trong suốt (không có vi sụn), có độ dẻo, dai tốt hơn bình thường; mùi tanh nhẹ; khi đốt có mùi khét của vật liệu nhựa dẻo. Kết quả phân tích của NAFIQAD cho thấy, hàm lượng chất phosphorus tổng số trong mẫu nghi ngờ: 0%; hàm lượng Nitrogen tổng số 34% (cao hơn gấp 3 lần báo cáo đánh giá giá trị dinh dưỡng vây cá mập của 6 loài khác nhau (14-14.6%) của Viện Công nghệ sau thu hoạch Sri Lanka (2003). Kết quả này có thể kết luận mẫu vây cá do người dân cung cấp là giả mạo. 

bình luận(0 bình luận)

Cùng chuyên mục
Top