Hãi hùng cảnh chế biến mỡ, bì lợn siêu bẩn

1 Bá Chiêm
ANTĐ Thứ mùi hỗn tạp nồng nặc bốc lên từ cơ sở chế biến mỡ, bì lợn khiến nhiều người buồn nôn.
Lực lượng liên ngành thuộc Ban chỉ đạo 389 huyện Đan Phượng (TP Hà Nội), vừa đồng loạt kiểm tra các cơ sở sơ chế biến thực phẩm nằm trên địa bàn. Với sự tham gia đầy đủ của các cơ quan hữu quan như Quản lý thị trường, Cảnh sát môi trường, Trung tâm y tế và Trạm thú ý, đoàn công tác đã rà soát, kiểm tra toàn bộ 12 cơ sở chế biến thực phẩm, chủ yếu là sơ chế mỡ và bì lợn đang hoạt động.

ảnh 1
Lực lượng liên ngành kiểm tra các cơ sở sơ chế biến thực phẩm


Theo thông tin từ cơ quan quản lý, phần lớn trong số này là các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, hoạt động tại nhà. Một số trường hợp có xây dựng nhà xưởng và thuê công nhân làm thuê, song việc chấp hành các quy pháp luật còn thiếu sót. Dưới đây là những hình ảnh hãi hùng tại một cơ sở chuyên chế biến các sản phẩm từ bì, mỡ lợn để cung cấp cho các trang trại chăn nuôi, có địa chỉ ở xã Tân Hội, huyện Đan Phượng, Hà Nội. Đoàn công tác liên ngành đã lập biên bản, xử phạt hành chính và đình chỉ hoạt động đối với cơ sở này do không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y và một số thủ tục khác.

ảnh 2
Hình ảnh hãi hùng, khiến nhiều người lợm giọng khi đến cơ sở chế biến mỡ, bì lợn ở xã Tân Hội


ảnh 3
Tại thời điểm kiểm tra, nơi đây đang sơ chế hơn 100 kg mỡ, bì lợn các loại

ảnh 4
Mỡ, bì lợn còn dính máu được vứt hỗn độn trên nền gạch nhớp nháp mỡ nước


ảnh 5
Trong lúc chờ được chế biến, số thực phẩm này là "mục tiêu" đeo bám của đám ruồi, nhặng


ảnh 6
Ở nơi mất vệ sinh nghiêm trọng, những chiếc máy sơ chế thực phẩm cũng hoen rỉ, cáu bẩn


ảnh 7
Ngay sát đó là đống xoong nồi cũ kỹ đựng thứ chất lỏng đã bốc mùi

ảnh 8
Từ hệ thống lò đốt dơ bẩn này, mỡ tươi sẽ được rán thành tóp


ảnh 9
Mỡ nước sẽ được đóng vào can, trong khi tóp mỡ được ép và bảo quản để bán cho đầu mối tiêu thụ


ảnh 10
Theo chủ cơ sở, toàn bộ sản phẩm làm ra đều được cung cấp cho các cơ sở chăn nuôi động vật. Lực lượng liên ngành đã đình chỉ hoạt động cơ sở này để xác minh, lập hồ sơ xử lý.

bình luận(1 bình luận)

20x20Nguyễn Lê Hoa

Trước hết cách chức Đội trưởng đội quản lý thị trường huyện này đi. Cơ sở hoạt động không đúng qui định như thế kéo dài mà không biết!

Cùng chuyên mục
Top